毛血旺的做法 孕婦能吃毛血旺嗎？

大家都知道毛血旺， 但是大家知道孕婦是否能吃毛血旺嗎?有很多的女性都不瞭解， 為了讓大家瞭解毛血旺， 今天為大家準備了孕婦是否能夠吃毛血旺， 毛血旺怎麼做， 毛血旺是什麼?希望大家喜歡。

孕婦能吃毛血旺嗎?

為了回答這個問題， 我們一起來瞭解一下什麼是毛血旺。

毛血旺是以鴨血為制作主料， 配以黃豆芽、鱔魚、豬肉、火腿腸等材料烹製而成， 口味屬麻辣味。

從毛血旺的材料來回答“孕婦能吃毛血旺嗎”， 答案應該是可以的。

毛血旺中的材料孕婦是可以使用的， 它們含有豐富的營養成分。

但是不能忽略的是毛血旺最大的特點就是麻辣， 而懷孕期間孕婦飲食宜清淡， 毛血旺的燙、辣不適合在孕期食用。

懷孕期間孕婦胃腸道功能減弱， 常吃這些比較刺激性的食物， 會造成消化不良， 從而出現很多的不良症狀。

從這個方面來看， 孕婦能吃毛血旺嗎?明顯是不適合的。 毛血旺等刺激性食物的孕婦最好能控制自己的欲望， 孕期多吃營養、清淡的食物。

毛血旺怎麼做?

由於毛血旺這道菜所用的食材有些味道很腥， 那麼就一定要放入一定量的辣椒和花椒， 這樣就去除了毛肚和肥腸的腥氣。

原料配方：鴨血(500克)、黃豆芽(150克)、鱔魚(100克)、豬肉(100克)、火腿腸(150克)、黃花菜(50克)、木耳(50克)、 萵筍(100克)、大蔥、鹽、辣椒、花椒、料酒、味精、植物油。

做法：

1、將鴨血切成條塊， 入沸水氽煮後撈出。 黃豆芽切去鬚根。 火腿腸切成大片， 豬肉(肥瘦各半)切成片， 萵筍頭切成條。 黃花抽去睢蕊， 幹辣椒切節。

2、火鍋底料用水化開， 放入鍋內燒沸熬味。

3、下精鹽、味精， 放入血旺、鱔片、火腿腸、肉片、黃豆芽、水發木耳、大蔥及各種蔬菜共煮。

4、等黃豆芽斷生後起鍋轉入盆內。

5、炒鍋置旺火上， 倒油燒至六成熱， 放入辣椒節炸呈棕紅色， 下花椒炸香， 淋在盆內上桌。