這些水果煮著吃養生效果能翻倍
哪些水果適合煮著吃
蒸煮紅棗：健脾胃
紅棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養成分。 其中維生素C的含量在果品中名列前茅， 有“維生素王”之稱。 然而， 幹栆皮很硬， 不適合脾胃虛弱的人吃；鮮棗易生痰、助熱、損齒， 所以也不易多吃。 蒸煮過的紅棗容易消化， 十分適合脾胃虛弱的人。
做法：將紅棗對半切開（最好可以直接去除核）， 山藥去皮洗淨後切丁， 然後將雞蛋與枸杞、山藥、紅棗混合， 加涼水隔水蒸煮；慢火蒸20分鐘。
清蒸柚子皮：減少血栓
柚子含有豐富的蛋白質、維生素及人體所需的鈣、鐵等元素。 柚子皮中則含有豐富的橙皮苷和柚皮苷等活性物質， 可以降低血液迴圈的粘稠度， 減少血栓的形成， 還可以有效的預防中老年中風的發生。
做法：將柚子去皮並將果肉取出， 柚子皮最好能夠完整的保留， 把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中，
煮雪梨：滋陰潤肺
對雪梨進行烹煮， 是常見的一個食療方。 生吃雪梨有清熱、降火、解毒的功效。 煮熟食用， 雪梨滋陰潤肺的功能能更加突出。 另外， 如冰糖雪梨、川貝雪梨等經典糖水方， 加入不同食材、藥材進行烹煮後， 兩種食材還能相輔相成， 增強藥效。
做法：先將北杏去皮尖、南杏去皮， 備用；雪梨去心， 連皮切成小塊， 備用；加入適量清水， 先用猛火煲至水滾， 然後放入以上全部材料， 待水再滾起， 改用中火繼續煲兩小時左右， 加鹽調味， 即可飲用。
清蒸蘋果片：助排毒
清蒸蘋果具有止瀉和排毒的功效， 且蒸煮過的蘋果更易消化。 蘋果中的果膠能吸收細菌和毒素， 蒸煮過後， 果膠可以更好的發揮作用。
做法：先將蘋果帶皮切成小片， 放入碗中。 上鍋隔水蒸煮五分鐘即可。 稍稍冷卻後， 就可以吃啦， 如果喜歡甜食， 可以根據自己的喜好添加蜂蜜。
冬季推薦你吃這些水果
甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果，
橘子
橘子色彩鮮豔、酸甜可口， 是秋冬季常見的美味佳果。 橘子的膳食纖維的含量相當高， 多吃可促進排便。
獼猴桃
因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶， 飯後食用獼猴桃和獼猴桃皮2小時後就可使腸胃內的難溶性粗蛋白得到分解， 起到腸胃清潔的作用， 所以獼猴桃和獼猴桃皮更是那些經常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。
山楂
山楂含鈣量在秋冬季水果中最高， 每百克果肉中含鈣52毫克。 孕婦和兒童對鈣的需求大， 這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。 生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效， 減肥的人可以多吃。
冬棗
冬棗因其成熟晚而得名， 又名凍棗。 冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P， 含有較多的維生素A維生素E以及鉀鈉鐵銅等多種微量元素，
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