五穀養生黑芝麻糊怎麼自製？

黑芝麻糊味道十分香濃， 很多人都是喜歡吃的。 現在市面上我們也可以輕鬆的買到黑芝麻糊， 只要自己在家開水沖一下就可以喝。 但是， 我們買到的黑芝麻糊中往往添加了不少的糖分， 有的人是比較忌諱的， 害怕吃了長胖。 別擔心， 下面就教大家在家自製好喝又營養的五穀養生黑芝麻糊， 最重要是不會長胖哦!

做法

主要原料

1、主料：黑芝麻、糯米粉

2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入， 核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧

3、調料：白糖(可放可不放， 根據自身需要)

4、工具：烘箱或炒鍋， 粉碎機(或石磨、酒瓶子只要能壓碎也可)、儲存罐

製作方法

1、炒制黑芝麻粉：將黑芝麻洗淨瀝幹水分， 放入烤箱150度， 烘烤10分鐘左右(沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的)， 烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀， 放入儲存罐中密封保存。

2、炒制糯米粉：糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃， 備用(一次炒多一點放入密封容器保存就好)。

3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水沖調即可， 芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量添加沸水調整。 也可以鋁鍋用慢火煮， 不停地用勺攪動， 很快就越來越稠。 稠到一定程度就可以。

4、同樣方法也可以將輔料烘烤至熟後打磨成粉， 隨自己喜好適量添加， 即調製出自己獨家秘制的黑芝麻糊啦。 這可是營養豐富的秘制黑芝麻糊了， 其中黑芝麻有養顏保健和使白髮變黑的功效，