秋季養生適宜多喝粥 8款藥粥清肺潤燥
秋季養生適宜多喝粥， 粥易于消化吸收， 能和胃補脾、潤肺養燥。 在煮粥時加入梨、蘿卜、芝麻、菊花等食藥俱佳的食物， 能收到良好的益肺潤燥效用。 那么秋季喝什么粥好呢?下面推薦8款清肺潤燥的藥粥， 一起看看怎么做吧。
1、梨粥
做法：梨子2只， 洗凈后連皮帶核切碎， 加梗米100克， 和水煮粥。
功效：中醫認為， 梨味甘微酸、性涼， 入肺、胃經;具有生津， 潤燥， 清熱， 化痰， 解酒的作用。 梨含有蛋白質， 脂肪， 糖， 粗纖維， 鈣、磷、鐵等礦物質， 多種維生素等， 具有降低血壓、養陰清熱的功效， 患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人， 經常吃些梨大有益處;能促進食欲， 幫助消化， 并有利尿通便和解熱作用， 可用于高熱時補充水分和營養。 煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。 梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效， 在秋季氣候干燥時， 人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥， 有時干咳少痰，
2、胡蘿卜粥
做法：胡蘿卜250克， 洗凈切碎， 加梗米100克和水煮粥。
功效：中醫認為， 胡蘿卜味甘、性平;入肺、脾經;具有健脾消食， 潤腸通便， 殺蟲， 行氣化滯， 明目等功效;主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。 胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，
3、石斛粥
做法：石斛15克(鮮者加倍)， 大米100克， 白糖適量。 將石斛洗凈， 放入鍋中， 加清水適量， 水煎取汁， 加大米煮粥， 待熟時調入白糖， 再煮一、二沸即成， 每日1劑。
功效：中醫認為，
4、沙參麥冬粥
做法：沙參、麥冬各15克， 大米50克， 冰糖適量。 將沙參、麥冬加水適量煎煮至沸， 去渣取汁， 用此汁液與大米共煮粥， 待粥將熟時， 加入冰糖調味即可， 每日1劑。
功效：中醫認為， 南沙參味甘、微苦， 性微寒;歸肺、胃經;體輕氣和， 升而微降， 具有清肺化痰， 養陰潤燥， 益胃生津的功效。 主治陰虛發熱， 肺燥干咳， 肺痿癆嗽， 痰中帶血， 喉痹咽痛， 津傷口渴。 麥冬味甘， 微苦， 性微寒。 歸心、肺、胃經。 具有養陰生津， 潤肺清心。 用于肺燥干咳， 陰虛癆嗽，
5、豬肺蓮米粥
做法：豬肺150克， 蓮米15克， 大米50克， 調料適量。 將豬肺洗凈、切塊， 加水適量煎煮至沸后， 去浮沫， 加入蓮米、大米共煮， 待粥將熟時， 加入調料適量調味即可， 每日1劑。 具有益肺生津、養陰止咳的功效。
功效：中醫認為， 豬肺味甘， 微寒， 入肺經， 有止咳、補虛、補肺之功效。 豬肺有補虛、止咳、止血之功效， 適用于肺虛咳嗽、久咳、咳血。 豬肺含有大量人體所必需的營養成分， 包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。
蓮米， 又名蓮子， 中醫認為， 蓮米性味甘、澀、平， 人脾、腎、心經， 有補脾止瀉、補腎澀精、養心安神之功，適用于脾虛久瀉、久痢、腎虛遺精、滑精、帶下、崩漏及心腎不交之虛煩不眠、心悸等證。營養分析表明，蓮米中碳水化合物占62%，蛋白質占16。6%。此外，還含有豐富的礦物質和維生素，為老少咸宜的滋補佳品。
6、芝麻粥
做法：芝麻50克，粳米100克。先將芝麻炒熟后，拌入粳米粥內同食。
功效：中醫認為，芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效。可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等癥。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。
芝麻性滑潤，功擅潤養，具有潤肺養肝、益精生發、潤腸通便的作用，以之煮粥，氣香味美，適用于肝腎不足，頭昏目花，頭發早白，脫發，小兒頭發色黃稀少，及肺燥咳嗽，習慣性便秘者食用。芝麻粥還有延年益壽的效用，尤可作為老年人常服的保健食品。
7、枸杞菊花粥
做法：枸杞30克、干菊花15克、粳米50克、蜂蜜適量。粳米洗凈，放人沸水鍋中，文火煮粥，待快熟時放人菊花、枸杞，再煮約5分鐘關火，待粥放至溫后，用蜂蜜調味即可。每日1次。適用于秋季燥熱、煩渴等癥。
功效：中醫認為，枸杞味甘、性平，具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、牛磺酸、甜菜堿、維生素 B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等營養成分。對肝腎陰虧、血虛萎黃、虛癆精虧、腰膝酸軟、頭暈目眩等癥有顯著效果。菊花具有平肝明目、散風清熱、消咳止痛的功效，用于治療頭痛眩暈、目赤腫痛、風熱感冒、咳嗽等病癥效果顯著。
8、百合銀耳粥
做法：百合30克、銀耳20克、粳米50克、冰糖適量。銀耳清水泡發洗凈，粳米、百合洗凈。以上食材同放人鍋中加清水適量，文火熬煮至將熟時，加冰糖煮熟即可。此粥具有滋陰潤肺，健脾益氣的功效。
功效：百合味甘微苦，性平，入心、肺經。具有潤肺止咳，清心安神的功效。治肺費久嗽，咳唾痰血;熱病后余熱來清，虛煩驚悸，神志恍惚;腳氣浮腫，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。百合中含有生物堿、皂苷、磷脂、多糖等活性成分，還含有淀粉、蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素等營養物質。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。主治虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病后體虛;氣短乏力等癥。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
有補脾止瀉、補腎澀精、養心安神之功，適用于脾虛久瀉、久痢、腎虛遺精、滑精、帶下、崩漏及心腎不交之虛煩不眠、心悸等證。營養分析表明，蓮米中碳水化合物占62%，蛋白質占16。6%。此外，還含有豐富的礦物質和維生素，為老少咸宜的滋補佳品。
6、芝麻粥
做法：芝麻50克，粳米100克。先將芝麻炒熟后，拌入粳米粥內同食。
功效：中醫認為，芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效。可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等癥。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。
芝麻性滑潤，功擅潤養，具有潤肺養肝、益精生發、潤腸通便的作用，以之煮粥，氣香味美，適用于肝腎不足，頭昏目花，頭發早白，脫發，小兒頭發色黃稀少，及肺燥咳嗽，習慣性便秘者食用。芝麻粥還有延年益壽的效用，尤可作為老年人常服的保健食品。
7、枸杞菊花粥
做法：枸杞30克、干菊花15克、粳米50克、蜂蜜適量。粳米洗凈，放人沸水鍋中，文火煮粥，待快熟時放人菊花、枸杞，再煮約5分鐘關火，待粥放至溫后，用蜂蜜調味即可。每日1次。適用于秋季燥熱、煩渴等癥。
功效：中醫認為，枸杞味甘、性平，具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、牛磺酸、甜菜堿、維生素 B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等營養成分。對肝腎陰虧、血虛萎黃、虛癆精虧、腰膝酸軟、頭暈目眩等癥有顯著效果。菊花具有平肝明目、散風清熱、消咳止痛的功效，用于治療頭痛眩暈、目赤腫痛、風熱感冒、咳嗽等病癥效果顯著。
8、百合銀耳粥
做法：百合30克、銀耳20克、粳米50克、冰糖適量。銀耳清水泡發洗凈，粳米、百合洗凈。以上食材同放人鍋中加清水適量，文火熬煮至將熟時，加冰糖煮熟即可。此粥具有滋陰潤肺，健脾益氣的功效。
功效：百合味甘微苦，性平，入心、肺經。具有潤肺止咳，清心安神的功效。治肺費久嗽，咳唾痰血;熱病后余熱來清，虛煩驚悸，神志恍惚;腳氣浮腫，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。百合中含有生物堿、皂苷、磷脂、多糖等活性成分，還含有淀粉、蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素等營養物質。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。主治虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病后體虛;氣短乏力等癥。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
