豬腳壓力鍋要多長時間

大家都掌握， 豬蹄難燉爛。 若將豬蹄燉爛， 那味道是很很好的， 擔心的就是沒燉好的豬蹄， 不僅咬沒動嚼不碎， 還帶著一股異味， 因而建議在燉豬蹄最好用壓力煲燉。 壓力煲燉豬蹄方便快捷又方便快捷， 也不需開銷過多時間和魅力， 就可以具有色香味俱全。 倘若要用一般砂鍋燉， 最好燉的時間長一點。 那么， 壓力煲燉豬蹄需要多長時間？

壓力煲燉豬蹄需要多長時間

一般來說， 把豬蹄飲用水清理干凈后， 倒進電高壓鍋髙壓上15—20分鐘左右就可以， 又或是在壓力煲呲氣后火災事故15分鐘、改慢火10分鐘， 再燜20分鐘。

壓力煲燉豬蹄的家常做法

1、豬蹄去毛切成片清理干凈。 趁冷水下鍋， 在鍋中焯一遍。 水里加蒜。

2、鍋開后煮5， 6分鐘， 去血沫撈出用涼水沖凈。

3、鍋中下油和老冰糖， 化后倒入豬蹄爆鍋上色， 撈出。

4、壓力煲里續水， 一般剛未過豬蹄就可以。 再加上蔥姜、八角、八角茴香等調味料， 和各式各樣調味料。 水快燒開加上豬蹄， 蓋上大鍋蓋。

5、呲氣后火災事故呲五六分鐘， 轉慢火呲一刻鐘就可以。

6、歇火后無須急著把壓力煲打開， 讓豬蹄再捂一下。 等歇火后汽跑完翻蓋。 拌和一下。 此刻理應很香爛了。

7、倘若還嫌不夠爛， 反復蓋上大鍋蓋，

壓力煲燉豬蹄制作小貼士

（1）老冰糖盡可能先粉碎， 幫助融化， 否則很容易把糖炒老。

（2）壓力煲燒開后不宜火災事故烹煮太長期性， 要不然很容易堵塞， 釋放壓力孔造成風險性。

（3）水適度。 一般剛未過豬蹄就可以。

（4）歇火后無須迫不及待取下減壓閥， 要直至自然釋放壓力。