香菜能降血糖嗎
香菜作為一種常見的蔬菜， 但是它含有的物質對于人體也是有有許多好處的。 香菜對于人體會有一定的降血糖功效， 但是并不是會有很顯著的效果。 如果有高血糖的朋友想要針對性的對身體進行降血糖的， 可以食用一些降血糖想效果好點的食材。
開胃醒脾， 助消化
具和胃調中的功效， 是因香菜辛香升散， 因此食后頓覺芳香濃郁、醇味爽口， 能促進胃腸蠕動， 具有開胃醒脾的作用。 寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、飲食積滯， 消化不良等癥狀。
治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。 還有當孩子感冒時， 因機體感染， 白細胞內的維生素C急劇減少， 而維生素C可提高殺菌能力。 所以， 此時進食香菜對抵抗小兒感冒也大有裨益。
祛除寒氣
脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，
調治脫肛、痔瘡腫痛
香菜煮湯， 用此湯薰洗患處， 能調治脫肛、痔瘡腫痛。
幫助治療小兒疹痘
小兒出疹痘， 可取香菜制成香菜酒擦皮膚， 或水煎香菜，
降血壓
香菜還有降血壓的作用。 據報道， 鮮香菜10g， 加葛根10g水煎服， 早晚各1次， 每次服50ml， 服10天為1個療程， 對治療高血壓有輔助療效。
改善手腳發涼
香菜還具有促進周圍血液循環的作用， 寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的癥狀。
發汗清熱
香菜提取液具有顯著的發汗清熱的功能， 其特殊香味能刺激汗腺分泌， 促使機體發汗。
增強記憶力
香菜宜適用于健忘、記憶力減退。
美容
香菜有美容的作用， 《本草綱目》就有“面上黑子用芫荽煎湯日日洗之”的記載。
提高藥效
香菜可以加其他食物配伍以提高藥效。 如香菜切段加入熟的油醬醋等涼拌， 能健胃進食， 適于胃氣不和、嘔吐少食或食欲不振的患者
止痛解毒
香菜能夠調治牙齒疼痛， 香菜根搗爛能夠用于跌打傷痛， 宿傷腰痛， 腳痛。 香菜還能解食用豬肉、野菇中毒。
用于蟲蛇咬傷
香菜根搗爛， 取汁外涂患處， 能夠用于蟲蛇咬傷。
調治赤丹不止
把香菜汁外用敷患處，
去腥膻味
香菜中的香味能祛除肉類的腥膻味， 因此在一些菜肴中加些香菜， 即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。 做湯加上香菜可增加湯的清香;拌涼菜時加上香菜可提味。
