夏威夷果的功效和食用方法！

在世界上眾多的乾果之中， 夏威夷果的經濟價值最高， 素來享有“乾果之王”的譽稱。 那麼你知道夏威夷果的功效與作用及食用方法嗎?有什麼副作用嗎?下面一起來看看。

夏威夷果的功效與作用

1、調節血脂和益智補腦作用

夏威夷果是一種原產於澳洲的樹生堅果， 也稱澳洲堅果或火山豆， 味道香甜可口。 夏威夷果營養成分極其豐富， 有“乾果皇后”美譽的美味食品， 食用部分是果仁。 其功效主要為：調節血脂和益智作用， 非常適合老年人或血脂不好的人滋補食用。 擁有與夏威夷果調節血脂作用的另一種乾果就是苦杏仁， 它也含有大量的單不飽和脂肪酸。

2、保健作用：

動脈粥樣硬化、心血管疾病

動脈粥樣硬化是工業化國家中最常見的疾病之一， 動脈粥樣硬化的發生與飲食習慣密切相關。 夏威夷果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，

不僅自身不含膽固醇， 同時還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量， 同時又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量。 這種一箭雙雕的雙向調節作用是其他脂肪所不具備的。 這也是夏威夷果油為什麼能預防心臟病的原因。

長期食用夏威夷果油， 人的血脂會控制在一個健康的狀態下。 由於澳洲堅果油對血脂的雙相調節作用， 能有效地降低血液粘稠度， 從而防止動脈粥樣硬化， 可以有效地保護心腦血管系統。 最新研究認為夏威夷果油有預防血栓形成和控制血壓的作用。

糖尿病：

夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調節和控制血糖水準、改善糖尿病患者的脂質代謝， 是糖尿病患者最好的脂肪補充來源;此外，

澳洲堅果油中富含的抗氧化劑， 可以限制糖尿病患者體內的過氧化過程。 美國著名的Jean Carper醫學博士說：“油酸能降低血壓， 平衡血脂、血糖， 使之正常”。 難以經常就醫的糖尿病患者， 堅持飲食療法是比較容易做到的事。