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養生保健

紅棗不能隨便吃, 女人吃紅棗補身禁忌可別大意!補錯太傷身!

紅棗自古就被列為「五果」之一,

也是中醫常用的一味中藥。

有人說“天天吃大棗, 一生不顯老。 ”

紅棗在平日的食膳中被普及地運用,

它究竟有什麼功效,

能深受人們的喜愛?

紅棗、黑棗有何不同?搜索

其實大棗依加工不同, 而有紅棗及黑棗之分, 紅棗是稍經沸水燙過, 即予曬乾;黑棗是經沸水燙過, 再薰焙至棗皮發黑發亮, 棗肉半熟, 乾燥適度為止。

入藥一般以紅棗為主。 黑棗入藥雖不如紅棗廣泛, 但常用於補腎養胃。 但是, 黑棗不宜空腹吃!因黑棗含有大量果膠和鞣酸, 這些成分與胃酸結合, 同樣會在胃內結成硬塊。 另外, 黑棗性寒, 脾胃不好者不可多吃。

哪些人不宜紅棗補身?搜索

紅棗作為方藥是有禁忌症的, 有些人的體質或是疾病因素是不適宜食用紅棗的。

① 經期易水腫的女性

在月經期間, 一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象, 其實這是濕重的表現,

這類人群就不適合服食紅棗。 紅棗味甜, 多吃容易生痰生濕導致水濕積於體內, 而加重水腫症狀。

② 體質燥熱的女性

屬於體質燥熱的女性, 不適合在月經期間服食紅棗進補, 因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。

③ 糖尿病患者

紅棗含糖豐富,

尤其是製成零食的紅棗, 並不適合糖尿病患者進補。

④ 外感風熱

過量進食生鮮紅棗易產生腹瀉並傷“脾”, 因此, 由外感風熱所引起的感冒、發燒及腹脹氣滯者, 都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。

注意:食用不當 事倍功半

紅棗雖是女性最佳補品, 一般來說, 水煮吃棗是明智之舉, 因為這樣既不會改變進補的藥效, 也可避免生吃所引起的腹瀉。 一般來說, 水煮吃棗是明智之舉, 因為這樣既不會改變進補的藥效, 也可避免生吃所引起的腹瀉。

① 一定要細嚼慢嚥

紅棗是滋補調養佳品, 可以經常食用, 但切忌過量, 食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。 而且紅棗的棗皮消化起來比較困難, 一定要細嚼慢嚥。

② 勿與黃瓜、蘿蔔一起食用

蘿蔔中含有抗壞血酸酶,

黃瓜中則含有維生素分解酶, 這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

③ 不與動物肝臟同食

動物的肝臟富含銅、鐵等元素, 銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

④ 不宜與維生素K同時食用

棗中的維生素可使維生素K分解破壞,

使治療作用降低。

⑤ 服用退熱藥不可食用紅棗

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體, 減少藥物初期的吸收速度。 棗屬於含糖量高的食物。

⑥ 請多喝水

紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。 如果吃太多紅棗,

卻沒有飲用足夠的水, 很容易蛀牙。

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