夏天孩子最愛吃的2道菜，補鋅、補鈣，促進大腦發育，媽媽必學！

孩子都喜歡挑食， 大人也會換著花樣的做給小孩吃。 而且還心怕小孩營養不全面， 於是會多個菜混合一起炒， 這樣不僅顏色好看， 還能讓小孩更加的愛吃， 營養也更全面。 下面是我小孩最喜歡吃兩道菜， 總是嚷嚷做要吃。

食材：甜玉米 胡蘿蔔 黃瓜 松子 鹽 糖 食用油

做法：

1、 準備好所有食材， 甜玉米， 全部剝下備用。 松仁最好買的是開口的， 已經炒熟了。 如果買了生松子大家需要提前炒熟。 然後剝乾淨備用。

2、 黃瓜和胡蘿蔔切小丁。 玉米和胡蘿蔔提前煮一下， 放一點點鹽， 鹽能很好帶出玉米的清甜來。 然後將煮好的玉米胡蘿蔔撈出瀝幹水備用。

3、 鍋裡放少量底油， 放入玉米和胡蘿蔔翻炒。 黃瓜愛出水， 最後放。

4、然後調入一點點鹽， 再一點點糖， 炒勻立即出鍋。 松仁上桌前再放。 放久了就被熱氣撲扒了， 不脆了哦。

小提示：玉米大家一定選甜玉米， 糯玉米炒出來口感不好。

食材：花生米 芹菜 胡蘿蔔 芝麻油 八角 小蔥 香葉 桂皮 鹽 白糖 生抽 芝麻。

做法：

1、準備好所有食材， 花生洗淨放入涼水鍋， 加入八角， 桂皮， 香葉， 鹽和小蔥， 水開後煮15分鐘。 煮熟後別著急盛出， 先在鍋裡多泡會它會更入味。 撈出時， 去掉八角， 桂皮， 香葉， 小蔥， 只撈花生。

2、芹菜、胡蘿蔔洗淨切丁。  鍋中燒水先下胡蘿蔔丁焯水， 水裡放鹽焯熟。 然後拿出來過一下涼水。

3、再放切好的芹菜下鍋焯熟， 焯熟後同樣撈出來過一下涼水。

4、然後把花生和蔬菜丁放在一起， 放鹽， 白糖， 芝麻油， 生抽撒上熟芝麻， 拌均勻卻可開吃。

做法簡單， 營養豐富， 是小孩必備的營養菜。