如何補血 女性貧血吃什麼補血好

以往都說， 豬肉和豬肝才是補血能手。 其實， 除了肉類外， 以下果蔬也有補血功效， 大家不妨多多選擇。 但儘管如此， 還是建議大家葷素搭配，

多種來源的營養， 才更有益於健康。 那女性貧血吃什麼好呢？

1、甘蔗

其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素， 其中鐵的含量特別多， 每公斤達9毫克， 居水果之首， 故甘蔗素有“補血果”的美稱。 現代醫學研究表明， 甘蔗中不僅含有豐富的糖分、水分， 還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。 甘蔗不但能給食物增添甜味， 而且還可以提供人體所需的營養和熱量。

2、南瓜

含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鐵等成分。 南瓜的營養成分較全， 營養價值也較高。 嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富；老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高， 這些對防治哮喘病均有利。

中醫認為南瓜性溫味甘， 入脾、胃經。 具有補中益氣、消炎止痛的功能。 可用於氣虛乏力、痢疾、支氣管哮喘等症。 最近發現， 南瓜中還含有“鋅”和“鐵”， 鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素， 這些都是補血的好原料。 因此， 清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜為補血之妙品”。

3、葡萄

可補氣血、強筋骨， 歷代中醫均把它奉為補血佳品。 葡萄含大量葡萄糖， 對心肌有營養作用， 由於鈣、磷、鐵的相對含量高， 並有多種維生素和氨基酸， 是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品， 對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。

補血食療方

1、龍眼肉15克， 紅棗3-5枚， 粳米100克。 同煮成粥， 熱溫服。 功效：養心補脾， 滋補強壯。

2、糙糯米100克，

薏苡仁50克， 紅棗15枚。 同煮成粥。 食用時加適量白糖。 功效：滋陰補血（補血產品）。

3、豬肝150克， 菠菜適量。 豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻， 放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟， 或用豬肝50克洗淨切片， 放入沸水中煮至近熟時， 放入菠菜， 開鍋加入調米， 吃肝吃菜喝湯。 功效：補鐵， 適用於缺鐵性貧血。

4、制首烏60克， 紅棗3-5枚， 粳米100克。 先以制首烏煎取濃汁去渣， 加入紅棗和粳米煮粥， 將成， 放入紅糖適量， 再煮一二沸即可。 熱溫服。 首烏忌鐵（補鐵產品， 補鐵資訊）器， 煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。 功效：補肝益腎， 養血理虛。

5、新鮮羊骨2斤（1000克）， 粳米200克。 羊骨洗淨捶碎， 加水熬湯， 去渣後， 入粳米共煮成粥。 食用時中適量調米溫服， 10-15天為一療程。 功效：補腎壯骨。

6、雞蛋2個，

取蛋黃打散， 水煮開先加鹽少許， 入蛋黃煮熟， 每日飲服2次。 功效：補鐵， 適用於缺鐵性貧血。