健康食療

2款食譜幫準媽媽補鋅治便秘

孕婦食譜大全:

花生拌菠菜

營養小提示:菠菜含有大量的植物粗纖維, 具有促進腸道蠕動的作用, 利于排便。

原料:菠菜200克, 花生50克, 熟芝麻20克。

調料:芝麻油5克, 醋5克, 糖5克, 鹽2克, 味精2克。

做法:

1.花生用溫油炸香炸透。

2.菠菜洗凈放開水鍋內燙熟, 再放入冷水中冷卻一下, 撈出瀝水。

3.熟菠菜切段, 加鹽、糖、味精、醋、芝麻油拌勻, 裝盤, 灑上芝麻和花生即可。

米酒奶酪

營養小提示:牛奶中富含鈣和維生素D, 包括人體生長發育所需的全部氨基酸, 是準媽媽孕期補鈣的營養食品。 另外, 牛奶營養豐富全面, 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等,

容易被人體消化吸收。

原料:純牛奶1000毫升, 自釀米酒40毫升。

做法:

1. 純牛奶放入鍋內用小火慢慢加熱, 盡可能蒸發掉牛奶中的水分。

2. 將煮濃稠的牛奶晾至40℃左右, 緩緩地倒入米酒。 牛奶和米酒的比例維持在3︰1。

3. 把混合的液體攪拌后, 放在烤箱里烤制, 烤箱溫度一定要控制在80℃左右, 不能過高, 時間在30分鐘左右。