青椒雞翅的做法

青椒是我們做菜的時候常會看到的一種配菜， 也是餐桌上常見的一道菜肴。 今天我們就給大家推薦一道以青椒為輔的菜-青椒雞翅讓大家嘗嘗。

青椒雞翅的原料：雞中翅,牛角青椒

青椒雞翅的配料：八角、香葉、桂皮、蒜少許(沒有味道也還行)、四川豆瓣(老乾媽也代替)、幹辣椒、花椒(適量)、醬油、料酒、白糖、鹽、味精。

青椒雞翅的做法：

1.將雞中翅洗淨， 從中斬成兩截。

2.青椒切圈。

3.將適量幹辣椒段， 花椒、醬油、料酒加入雞翅調味， 醃制10分鐘。

4.準備配料:香葉2片,八角1個,桂皮兩小塊,蒜半個切塊(沒有就算了)

5.油燒熱,加適量豆瓣， 炒香。

6.倒入雞翅不停翻炒。

7.雞翅變色， 加醬油、白糖。

8.待雞翅9成熟了， 加青椒圈， 翻炒。

9.翻炒至嘗到雞翅全熟,青椒入味就可以起鍋了(覺得不夠鹹可以根據自己口味加鹽)。 一道很下飯的菜，