薺菜的功效與作用

【拼音名】Jì Cài

【英文名】Shepherdspurse Herb, Herb of Shepherdspurse

【別名】薺、靡草、花花菜、護生草、羊菜、雞心菜、淨腸草、上e菜、菱角菜、清明菜、香田芥、枕頭草、地米菜、雞腳菜、假水菜、地地菜、煙盒草、西西。

【來源】藥材基源：為十字花科植物薺菜的全草。

拉丁植物動物礦物名：Capsella bursapastoris(L.) Medic.[Thlaspi bursapastoris L.]

據《中華藥海》記載:正名釋名,始載于〈千金食治〉為十字花科植物薺菜的帶根 薺菜全草。 本品薺同齊:齊者濟也,此草饑荒時能果服延生,戰傷時可止血活命,功勳頗大,作用齊全故名。

薺菜為十字花科植物Capsellabursa-pastoris（L.）Medic. 的幼嫩葉， 又名地菜， 是人們喜愛的一種野菜。 原產我國， 目前遍佈世界， 我國自古就採集野生薺菜食用，

目前國內各大城市開始引種栽培， 不過仍處於零星生產的範圍裡.

而且薺菜善變， 種在不同地裡的薺菜各不相同。