貧血飲食 女性貧血吃什麼早餐好

女性貧血吃什麼早餐好？這可能是很多貧血患者想知道的問題， 而且並不局限於早餐， 還想知道吃什麼食物好。 下面小編告訴你女性貧血吃什麼早餐好。

女性貧血吃什麼早餐好

1、雞蛋黃

雖然鐵吸收率只有3%， 每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克， 但雞蛋富含其他營養素， 所有貧血的人吃什麼好， 多攝入雞蛋黃。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C， 同時又含有一種特別的營養素－胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素對補血極有益， 用胡蘿蔔煮湯， 是很好的補血湯飲。

3、豆製品

每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克， 人體吸收率為7%， 比米、面中的鐵吸收率高很多， 貧血的人吃什麼好， 建議常吃豆製品。

4、麵筋

這是種民間食品。 一般的素食館、滷味攤都有供應， 麵筋的鐵質含量相當豐富。 而補血必須先補鐵。

5、龍眼肉

貧血的人吃什麼好， 龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

6、瘦肉

雖然瘦肉裡含鐵量不太高， 但鐵的利用率卻與豬肝差不多。

補血食療方

1、杞果牛骨湯

材料：生牛骨250克， 枸杞15克， 黑豆30克， 大棗10枚。

製作方法：以上材料加水適量， 共煮熟爛， 調味後服食。 每日1次， 空腹食用， 連服30天。

功效：補氣血， 益肝腎。 主治屬氣血虧虛型貧血， 產後失血過多， 面白唇淡， 頭暈目眩， 神疲乏力， 腰膝酸軟， 盜汗， 午後發熱者。

2、山藥紫荊皮湯

材料：山藥30克， 紫荊皮9克， 紅棗20克。

製作方法：先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨， 加水適量， 一同煎湯。 日服1劑， 分3次服用。

功效：具有健脾益血、補腎養陰的功效， 適用於低熱的貧血患者。

3、蓮藕牛腩湯

材料：牛腩600克蓮藕500克紅豆15克生薑4片蜜棗2個

製作方法：牛腩洗淨， 切大塊， 去肥油， 放沸水裡焯一下， 取出在冷水裡漂洗乾淨，

功效：健脾開胃， 益氣補血。

4、龍眼花生小米粥

材料：龍眼肉15g， 花生米20g， 小米50g。

製作方法：先將龍眼肉、花生米洗淨， 加適量水待水燒開後， 將龍眼肉、花生米、小米入鍋， 文火煮成粥， 早晚服用。

功效：益氣補血。