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健康食譜

冬日必備靚湯金針菇肥牛湯

2014-07-11

原料：

肥牛片、金針菇、蔥薑、香菜、熟芝麻、家樂濃湯寶。

做法：

1、鍋內下一點點油，爆香蔥薑;

2、加水燒開，下入濃湯寶一塊煮出濃湯;

3、下入金針菇煮開，

調一下鹹淡口味;

4、下入肥牛片煮開，添加蔥絲和香菜段，關火，出鍋前撒熟芝麻。

溫馨提示：

1、沒有高湯或濃湯寶的，用清水加用鹽、生抽和糖調出湯味;

2、喜歡清淡口味的，可以提前把肉片焯一下水。