秋天除了潤肺，還需養胃

受訪專家/廣州市中醫醫院治未病中心主任 陳群雄

很多人都知道立秋後要潤肺防燥， 常常會忽略對脾胃的保養。 殊不知， 立秋之後， 人體正處於“陽消陰長”的過渡階段， 而脾胃怕涼， 還應保養好脾胃健康。 廣州市中醫醫院治未病中心主任陳群雄介紹， 由於最近忽冷忽熱的天氣容易對胃腸道產生刺激， 致使胃腸不好的人易復發， 故應適量的吃些清補的食物， 如鴨湯、排骨湯、魚湯等。

木瓜薏米玉竹煲瘦肉湯

材料：木瓜500克， 薏米12克， 玉竹12克， 淮山12克， 瘦豬肉150克， 水10碗。

功效：這幾種材料合用， 可利水祛濕祛暑， 滋潤中氣，

猴頭菇木耳老鴨湯

材料：老鴨500克， 三隻猴頭菇， 4只冬菇， 杞子15克， 黑木耳20克， 生薑三片。

功效：此湯膳既滋陰補氣美容， 又能固本扶正， 強身健體， 同時還具有抗癌、補血、強胃、治十二指腸的功效。 適用於神經衰弱、胃和十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、慢性胃炎；食管癌、胃癌、腸癌、消化道腫瘤等疾病的調養。