武漢十大小吃

談起全國各地的特色美食， 武漢是迫不得已提及的一個地區， 武漢的小吃不但類型豐富多彩， 并且每一種都能令人吃得招架不住， 今日我們就一起來匯總一下武漢市得十大特色美食， 過過眼癮吧!

1.武漢熱干面

武漢熱干面是湖北武漢的漢人特色美食， 本來是武漢的特色特色美食， 在湖北省許多地區都十分火爆。 伴隨著湖北人在別的省份地人口數量增加， 熱干面也在很多地區都能看到， 是眾多人喜愛的面點之一。 武漢熱干面與北京市的雜醬面、山西刀削面、山西省的饸饹面、四川擔擔面同稱之為中國五大名面。 武漢熱干面的鮮面條苗條連根有筋力， 顏色黃而光亮， 味道美味。 拌以芝麻油、花生醬、五香醬制品等調料， 美味可口。 熱干面可以說聞名全國性甚至全球。

2.三鮮豆皮

豆油皮是湖北武漢知名漢人特色小吃， 多作為早飯， 一般在大街小巷各早飯貨攤供應。

下午或夜里在一些獨特的飯店或百年老字號餐館也是有出示。 最以豆油皮知名的是坐落于武漢中山大道的“老通城”， 其制做的豆油皮在武漢群眾中有非常好的用戶評價。 除此之外， 在武漢周邊縣區， 如:湖北恩施、鄂州市等， 也很火爆。

3.“四季美”灌湯包

武漢市的四季美湯包是在宋式灌湯包的傳統式做法基本上不斷完善產生的。 這類灌湯包具備薄皮、湯多、餡嫩、味正的武漢市口味特點， 有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸灌湯包、什錦湯包等優良品種， 各形各色， 口味與眾不同。 不但為丹江人所鐘愛， 并且在全國性也頗有名。 有工作經驗顧客的食用方法為:先輕輕地咬爛灌湯包的外皮， 漸漸地吸盡里邊的料汁，

隨后再吃灌湯包的搟面皮和餃子餡。 只能那樣才可以真實體會出小籠湯包的獨有味道。

4.久久鴨脖

久久鴨脖是武漢最知名的漢人特色小吃， 由于始于武漢漢口的精武路而而出名。 久久鴨脖是將川香鹵方改善后用在鴨脖子極好火計久久鴨脖學習培訓，

具備四川香辣設計風格， 香氣撲鼻， 口味刺激性， 美味極其， 因此迅速變成了丹江人鐘愛的特色小吃。

5.面窩

面窩， 是武漢市漢人特色小吃之一， 也是武漢市獨有的。 一般 只在吃飯時間(丹江人稱之為“太早”)出示。 因四周厚而正中間薄得果斷變成一個小孔， 呈凹狀， 丹江人不習慣叫它“面凹”， 而叫它“面窩”。 面窩創辦于清光緒年間。

6.糊湯米糊

糊湯米糊是武漢市得特色美食之一， 與別的地區得糊湯有挺大得不一樣， 應說武漢市的糊湯米糊的與眾不同之處， 便是在”糊湯“上。

7.煎包

煎包是武漢市另一美食特色， 剛起鍋的生煎包冒著熱流， 上邊灑著蔥段和芝麻， 金黃色薄脆的功底， 一個個看見就感覺討人喜歡， 味兒鮮含有甜。

好的生煎包不可是口感尚佳， 凈重也是要控制好的。

8.五芳齋湯團

五芳齋湯團， 為武漢名小吃之一， 已經變成武漢甚至湖北著名品牌和知名地商品。

9.糯米包油條

武漢市的糯米包油條要先抹上核桃仁花生粉， 再抹上白細砂糖， 這般往復式抹數次，

甜得恰如其分， 口味又細致。 檽米很白， 蒸得熟度較及時， 米好像堅起到來， 嚼勁大。

10.談炎記餃子

"談炎記"是武漢地區擁有久遠歷史時間的專營店特點餃子的百年老字號口味小知名品牌。 創立于1920年。 20新世紀20年代， 湖北黃陂人談志祥下武漢漢口開小作坊運營特色小吃小餛飩， 以其與眾不同的特制技巧， 誠實守信地服務項目方式， 獲得了顧客們的廣泛稱贊， 被稱作餃子老大。