術後保養妙方

人在做完手術之後， 身體無疑是虛弱的。 這時就需要， 人體需要補充大量的營養來恢復術後正常的狀態。 下面就給大家介紹手術之後的保養好菜， 可幫助術後患者調養身體。

雞蛋炒雙菇

它的主要原材料包括真姬菇、雞蛋、胡蘿蔔、蔥以及調味品。

製作方法：做菜之前將真姬菇切段、胡蘿蔔切成片、蔥切成蔥花以做備用。 首先將雞蛋在碗中打勻， 將食用油放入鍋中， 燒熱， 並將雞蛋倒入鍋中翻炒， 等到帶雞蛋炒熟後， 盛出。 然後再往鍋裡加入食用油， 燒熱， 倒入胡蘿蔔翻炒一段時間， 直到油有紅色出現才放入雙菇翻炒。 等到看到真姬菇出水， 這時可加入調味品和雞蛋翻炒均勻即可出鍋。 出鍋前加入小蔥。

木耳炒百合

它的主要原材料包括黑木耳、百合、蔥以及調味品。

製作方法：首先將黑木耳和百合發泡好、黑木耳切成片、蔥切成蔥花以作備用。 然後往鍋裡倒入適量的食用油， 燒熱， 放入蔥花爆香。 接著放入黑木耳爆炒， 數分鐘後再加入百合一起爆炒。 最後加入調味品， 並且勾芡即可出鍋。

香芒彩椒炒雞丁

它的主要原材料包括：芒果、雞肉， 柿子椒、紅椒， 薑， 芝麻以及調味品。

首先將雞肉切成丁， 放入調味料醃制、芒果、紅椒、柿子椒切成丁以作備用， 應注意這些原材料的丁的大小應該接近。 然後放鍋裡放入植物油， 燒熱， 並加入雞丁爆炒， 炒熟後將其盛出。 接著利用鍋的余溫， 將柿子椒和紅椒在鍋裡翻炒， 並加入雞肉和各種調味品。 最後放入芒果丁和芝麻，

以上這些既美味可口又有良好的養生效果的食療菜， 相信會幫助術後患者恢復原來的健康。