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揭古代旅館入住的“特殊服務”

外出遊玩, 住旅館必不可少。 在古代, 外出開房方便嗎?查得很緊, 沒有介紹信只能睡馬路。 但古代旅館真的講究賓至如歸, 不只可以替客人代管貴重物品, 還有特殊服務, 甚至可以幫客人代找情人、代購小老婆。

古代“開房”也要“介紹信”。 從《周禮》所記來看, 早在周代中國的旅館業已很發達, 而且似乎是“鏈鎖式”發展。 如周王規定, 有“國營招待所”性質的“驛亭”, 要求每10裡有“廬”, 即簡易房舍;每30裡要設“路室”, 以供休息;每50裡的市鎮要設“候館”, 候館即可以入住的招待所。

現代流行的城市旅館、家庭旅館, 在先秦時已出現, 主要有“館”、“寓”、“舍”等。 這些旅館檔次和功能區別明顯, 以供不同身份的旅客入祝“館”比較高級, 用來接待貴賓, 如“國賓館”、“諸侯館”, 這類旅館都是官辦的, 當時的諸侯國一般都設有這樣的高檔賓館, 如魯國有“重館”、趙國有“陶丘之館”、晉國有“箕館”……

“寓”、“舍”這類旅館則主要為普通商旅服務, 以民辦居多, “逆旅”、“客舍”, 都屬於這一類。 而且, 古人對於旅館的管理也早有規範, 旅客不能隨便開房。 如今開房要出示身份證和相應的證明文件, 這在先秦時即已實施。

古代雖然沒有現代身份證, 但也相當於身份證的信物。 如果是官員、商人出差,

或得到官方授權的外事活動, 都會持有“符節”或“符卷”, 這種“符”、“節”、“卷”等, 都是早期入住旅館的身份證明, 這些相當於現代的“介紹信”。 後來的“驛卷”、“信牌”也都屬於旅行憑證, 如沒有旅行憑證, 是無法入住旅館的, 特別是官辦旅館根本不可能接待。

古代旅館也有“查房”。 和現今一樣, 客人入住後要進行詳細的身份資訊登記, 有專門的“旅客登記薄”。 這種登記簿古稱“店薄”, 或“店曆”, 要妥善保存, 留底備案, 逐月定期交官方查驗。 到後來, 官方加強對酒店的管理, 除了治安的需要外, 也是為了方便收營業稅。

具體登記和查驗程式, 中世紀摩洛哥旅行家拔圖塔(又譯“白圖泰”), 在其中國遊記中說得更詳細:“路中各站, 皆有逆旅可以息宿, 有官吏專管之……天黑時管理官吏及其書記來舍, 將留舍客人, 逐一點名記簿, 蓋印後關門, 使客安睡。

至次晨天明時, 吏及書記複來, 依名單喚客起, 作一證書。 ”

如果旅客沒有身份證明, 也不是絕對不能入住旅館, 但需要有財產抵押或是熟人擔保。 如果既無資信證明,

又沒人願意擔保, 那只有“露宿”了, 旅館是不敢接待的。 這在古代叫“不下單客”, 意思是不接待無法證明自己身份的單身客人, 這種硬性規定, 主要是官府治安管理的需要, “恐有奸寇”。