碳水化合物真的會導致發胖嗎
很多MM減肥， 認為攝入碳水化合物會導致發胖， 因此往往減少對碳水化合物的攝入。 專家強調， 事實上， 人是否長胖的一個主要原因是由於總熱量的攝入量超過了消耗量。 如果增加了碳水化合物的攝入， 同時又減少了脂肪的攝入， 攝入的總熱量就不會超標。 如今， 作為國際運動營養專業領域的一個普遍共識， 許多國家均推崇運動員每餐食用不低於兩種富含碳水化合物的食物。
其實適當攝取碳水化合物並不會造成發胖， 而為了減肥拒絕吃含有碳水化合物的食品， 反而會造成相反的效果， 減肥沒有成功，
超級驚喜：多吃碳水化合物 助你減肥成功
精製碳水化合物， 如麵包圈、白麵包等， 能使胰島素水準發生劇烈波動， 這相應促進了脂肪在肌體內的存儲， 由此會降低肌體新陳代謝率。
因而， 補充碳水化合物時， 應以含高纖維素者為佳， 如各類蔬菜、水果及全麥穀物等， 它們都屬於“好”碳水化合物， 這些食物對胰島素水準影響很小。
減肥分階段：低碳水化合物的減肥， 大致可分為兩個階段進行
第一階段
1、是比較嚴格的， 時間為兩星期。 這個階段主要是快速減掉體重，
2、不設時限。 更多食物可供選擇， 更多食物可以用來代替麵包， 體重也會有不俗的減輕， 當然會較第一階段慢， 到了進展極緩慢的階段， 可再重複第一階段的進食程式。
很多MM減肥， 認為攝入碳水化合物會導致發胖， 因此往往減少對碳水化合物的攝入。 專家強調， 事實上， 人是否長胖的一個主要原因是由於總熱量的攝入量超過了消耗量。 如果增加了碳水化合物的攝入， 同時又減少了脂肪的攝入， 攝入的總熱量就不會超標。 如今， 作為國際運動營養專業領域的一個普遍共識， 許多國家均推崇運動員每餐食用不低於兩種富含碳水化合物的食物。
其實適當攝取碳水化合物並不會造成發胖，
超級驚喜：多吃碳水化合物 助你減肥成功
精製碳水化合物， 如麵包圈、白麵包等， 能使胰島素水準發生劇烈波動， 這相應促進了脂肪在肌體內的存儲， 由此會降低肌體新陳代謝率。
因而， 補充碳水化合物時， 應以含高纖維素者為佳， 如各類蔬菜、水果及全麥穀物等， 它們都屬於“好”碳水化合物， 這些食物對胰島素水準影響很小。
減肥分階段：低碳水化合物的減肥，
第二階段
進食時間並不太重要， 但每隔3至4小時進食一次極為重要。 試試根據你的生活習慣來調整飲食計畫， 以下時間只供參考。
第一餐 8：00am～10：00am
2片烘烤切片麵包（可加1片低脂芝士、番茄及甜椒）
少量低脂牛奶
第二餐 11：00am～1：00pm
2片麵包（可加1～2片雞肉、生菜、芥末及番茄）
第三餐 2：00pm～4：00pm
蔬菜湯1碗
麵包2片
第四餐 5：00pm～7：00pm
三文治1份（由2片麵包、1～2片蜂窩芝士組成）
蔬菜1碟（未煮或水灼的都可以）
第五餐 8：00pm～10：00pm
三文治1份（由2片麵包、1只炒蛋、大量蔬菜組成）
第六餐 11：00pm或之後
低脂乳酪1杯或水果1份或1片麵包（可加1片芝士或雞肉等材料）
