想健康多吃五堅果 花生能降血脂防糖尿病

英國《每日電訊報》近日刊文指出， 其實不少堅果都有與眾不同的食療功效。

膽固醇高， 吃杏仁。 美國洛馬林達大學的研究人員發現， 杏仁有降低低密度脂蛋白(“壞膽固醇”)的作用。 膽固醇高的人每天吃74克杏仁， 持續一段時間後， 血液中低密度脂蛋白水準會下降9.4%， 且體重不會增加。

患糖尿病， 吃花生。 加拿大學者發現， 吃花生可以預防糖尿病。 這是因為高血脂是促發2型糖尿病的重要誘因， 而吃花生後可以降低血脂， 保護細胞免受侵蝕和炎症干擾。 建議每天吃30克。

肺不好， 吃開心果。 開心果中的維E可以保護肺部，

記性變差， 吃胡桃。 美國塔夫斯大學的科學家建議每天吃45克的胡桃， 以預防年齡增長引起的記憶力減退。 胡桃富含的亞麻酸， 可起到抗氧化劑作用， 能保護大腦。

皮膚老化， 吃榛子。 榛子有助皮膚細胞的生長和再生。 它富含的維E和脂肪酸， 能保持皮膚細胞年輕， 防止皺紋出現。 每週吃四五次就有效。