父親節為老爸做頓飯

父親節就要到了， 為父親做頓飯， 做什麼飯菜更可口呢？其實只要是兒女做的飯菜， 父親永遠認為他是美味， 下面小編為大家介紹幾個簡單而營養的飯菜，

作為兒女的我們， 在父親節那天， 為我們的父親獻上一份美味吧！

中醫認為， “春夏養陽， 秋冬養陰”， 老年人到了夏季尤其應該注意“養陽”。 一般來說， 老年人陽氣本就不足， 所以有“人過四十， 陽氣自半”之說。

夏季是人體陽氣最旺盛的季節， 在這個季節裡重視保養陽氣， 就可以達到健體頤年的目的。 若不注意養陽， 陽氣虛損的情況就會更加嚴重， 甚至有些肺腎陽虛的咳喘病人到了夏天更易復發或病情加重。

父親節夏季養生食譜

綠豆南瓜湯

功效：綠豆甘涼， 清暑、解毒、利尿， 配以南瓜生津益氣， 是夏季防暑最佳膳食。

原料：綠豆50克， 老南瓜500克， 食鹽少許。

做法：綠豆用清水洗淨， 趁水汽未幹時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，

醃制幾分鐘後， 用清水沖洗乾淨。 南瓜去皮、瓤用清水洗淨， 切成2釐米見方的塊待用。 鍋內加水500毫升， 燒開後， 先下綠豆煮沸2分鐘， 淋入少許涼水， 再煮沸， 將南瓜入鍋， 蓋上鍋蓋， 用文火煮沸約30分鐘， 至綠豆開花， 加入少許食鹽調味即可。

川貝雪梨燉豬肺

功效：補肺養氣、鎮咳除痰。

原料：豬肺250克， 川貝母12克， 雪梨1個， 冰糖5克。

做法：豬肺反復漂洗乾淨， 切成中塊。 雪梨去皮去核， 切成4塊。 川貝母淘洗乾淨。 將所用用料置於燉盅， 加入適量沸水， 燉盅加蓋， 隔水燉之。 待鍋內水開後， 先用中火燉60分鐘， 然後再用小火燉120分鐘即可。 燉好後， 隔除藥渣， 用油、鹽、味精調味， 喝湯吃肉。

薑汁菠菜

功效：菠菜味甘， 性涼， 能滋陰潤燥、補肝養血、清熱瀉火，

用於陰虛便秘， 消渴、肝血虧虛、貧血以及肝陽上亢所至的目赤、頭痛， 便秘和高血壓。 老年人食用可增進食欲。

原料：嫩菠菜500克， 生薑25克， 精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

做法：菠菜從中剖開， 入沸水中去生， 撈出瀝水， 淋芝麻油拌勻， 放盤中。 將生薑去皮， 切成細末入碗中， 加鹽、醬油、醋、味精調成薑汁。 將菠菜、薑汁分盤同時上桌， 吃時夾菠菜蘸薑汁。

不知道你在為父親做飯菜的時候， 感覺如何呢？當父親嘗到你的美味， 那是何嘗的喜悅和欣慰呢？