常喝鮮榨果汁的好處與壞處有哪些

現在很多人不喜歡吃新鮮的水果， 而改用果汁來代替， 因為很多家庭都有這個榨汁機， 為了方便喝到果汁而備用的， 很多人還會用果汁來代替早餐， 喝果汁是很好的， 但是如果經常喝果汁的話就有影響了， 而果汁其實在榨的過程中會讓很多營養流失了， 從而沒有直接吃水果的營養那麼好， 那麼鮮榨果汁到底有哪些壞處呢?

在很多人眼中， 鮮榨果汁是最佳飲品， 甚至有人用它來代替水果。 然而， 據英國《每日郵報》報導， 《柳葉刀糖尿病及內分泌學》雜誌刊登英國格拉斯哥大學最新研究發現， 大量飲用果汁與糖尿病危險增加之間可能存在一定關聯。 新研究顯示， 每天喝500毫升葡萄汁， 持續3個月就會增加胰島素抵抗風險， 而胰島素抵抗則會導致2型糖尿病。 體重超標參試者的腰圍也會增粗。 因此科學家告誡， 果汁不應該算作“每天5份果蔬”之列， 原因是果汁含糖量比水果更高，

對此， 中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅告訴《生命時報》記者， 之前也有流行病學研究表明， 常吃水果可以降低患糖尿病的風險， 而常喝鮮榨果汁卻提高糖尿病的患病率。 吃完整水果的優勢在於， 其中大量的膳食纖維“騙過”我們的大腦， 不再覺得饑餓， 於是肝臟減少製造葡萄糖， 糖耐受和胰島素敏感度升高， 降低了糖尿病風險。 相比新鮮水果， 鮮榨果汁中膳食纖維和果膠損失最大。 其中果膠有助於控制血糖和血脂， 而膳食纖維不僅有助於防止便秘和預防結腸癌， 還能降低血清膽固醇， 減低冠心病風險。

所以鮮榨果汁的營養比不上新鮮水果。 朱毅建議， 如果消化系統沒有問題， 最好選擇水果。 如果特別想喝果汁， 可以喝完鮮榨果汁之後想辦法吃下果渣， 或者把水果渣打得特別細， 和果汁一起喝掉。

所以說， 喝果汁是可以的， 不過時間不宜過久， 而喝果汁的功效其實沒有直接吃水果好， 直接吃水果才是最新鮮最有營養的， 榨果汁的過程中有可能會進入一些不乾淨的東西， 從而對我們身體的健康有嚴重的危險， 吃果汁的話也不要經常吃， 不要在晚上的時候吃，