自己在家可以做的甜品，我做出來的芒果霜淇淋比外面買的還好吃！熱天吃著太爽！
自己在家可以做的甜品， 我做出來的芒果霜淇淋比外面買的還好吃！熱天吃著太爽！天氣說熱就熱了， 滿大街又是花裙子、小短褲的飄著了。 這心裡也越發覺得熱了。 總想喝點涼的、吃口涼的。 比起去外面買還是自己在家做更好！食材更豐富， 特別家裡有小孩的， 外面的品牌再大， 但是糖太多， 還有一些膨化劑、香精什麼的。 總之， 能將添加劑降低到最低才是媽媽們最希望的， 你們覺得呢？
炎熱的五月做點冰鎮甜品真的很不錯， 我們來一份自製芒果霜淇淋， 此款霜淇淋做法簡單， 但做出來的霜淇淋帶有芒果的香味， 再加入一些芒果肉， 非常完美的霜淇淋就做好了， 乾淨又衛生， 吃起來格外爽快， 透心涼！
備料：牛奶、雞蛋、白糖、芒果、糖果汁
第一步、雞蛋三個打到碗裡， 只要蛋黃， 用攪拌器一直打到蛋黃化開
第二步、鍋中放入冷水燒熱， 把純牛奶下入鍋中熱一下
第三步、往蛋黃的碗裡倒入牛奶， 用筷子攪拌均勻， 蛋黃和牛奶融化到一起
第四步、把融合好的牛奶雞蛋下入鍋中， 加入白糖燒開， 小火燒至濃稠
第五步、把煮至濃稠的牛奶雞蛋倒入一個碗裡， 等冷卻之後蓋上保鮮膜放到冰箱冷凍四個小時
第六步、把芒果去皮， 然後切成小顆粒
第七步、把凍好的霜淇淋拿出來， 用勺子挖到碗裡， 然後把芒果放到霜淇淋上面
第八步、再在霜淇淋上面澆上果醬汁就可以食用了
夏天吃了味道很不錯的， 特別的好吃， 也可以加草莓等其他水果， 營養又衛生。
小貼士：
1.淡奶油和牛奶的比例可以調整；
2.我的霜淇淋的口感是酸甜的， 所以砂糖用量可以調整。
3.霜淇淋糊可以每隔兩三個小時取出，
芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等， 芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用， 可治療人體皮膚、消化道感染疾病；防癌抗癌：芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物， 具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動， 使糞便在結腸內停留時間縮短。 因此食芒果對防治結腸癌很有裨益， 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效， 對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用；
降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高於一般水果， 芒果葉中也有很高的維生素C含量， 且具有即使加熱加工處理， 其含量也不會消失的特點，
明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富， 尤其維生素A原含量占水果之首位， 具有明目的作用。
甜食， 是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙藥， 大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的， 忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。 把正餐應該吃的食物包括飯、肉、菜等， 各減量四份之一， 以騰出空間讓腸胃“接收”甜點。 但也不可以完全不吃正餐， 企圖把所有“配額”留給甜點哦！這會妨礙身體攝取所需的營養， 而且空腹吃甜點， 熱量就會迅速被身體吸收， 而且在不知不覺間越吃越多。
賣相精緻、味道可口的甜點， 當然是要慢慢品嘗。
