蝶戀花芒果慕斯蛋糕的做法

有些人希望自己能吃得健康些， 但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力， 畢竟勞累了一天再去準備晚餐是很麻煩的， 不過， 蝶戀花芒果慕斯蛋糕的做法並不難， 只要簡單的幾個步驟， 就可以做出營養美味的家常菜， 值得一試。

1、甜奶油打發成硬性發泡， 芒果肉一半打成蓉， 3大勺純淨水溶解9克吉利丁粉， 與果蓉拌勻。

2、果蓉與蛋白糊混合拌勻成慕斯。

3、模具墊油紙， 放上一片蛋糕， 鋪上果肉， 淋上慕斯。

4、再放上第二片蛋糕， 將剩餘慕斯鋪上。 放冰箱冷藏4小時以上。

5、90克橙汁溶化3克吉利丁粉做成鏡面淋上， 冷藏十五分鐘後取出， 脫模裝飾。

蝶戀花芒果慕斯蛋糕的做法以上做了介紹， 是不是非常的好操作呢， 出去吃飯不是很健康， 只需要幾分鐘就可以做好啦。