細辛的食用方法

細辛的功效與作用

細辛具有祛風散寒止痛， 溫肺化飲通竅的功效。 主治外感風寒、頭痛、牙痛、風寒溫痹、痰飲咳喘、鼻塞鼻淵、風眼目翳、耳閉咽痛、口瘡口臭。 對神經系統有鎮靜、催眠、抗驚厥、解熱鎮痛、麻醉的作用;具有明顯的抗炎作用;具有強心作用。

細辛的食療方法

一、溫肺粥

材料：五味子9克,乾薑9克,細辛3克,大米100克。

做法：

將三味中藥洗淨， 用乾淨的紗布包好。 大米洗淨後加入適量清水， 再放入用沙布包好的中藥， 同煮成粥。 將粥中的紗布包去掉， 分早晚兩次食粥。

養生功效：溫肺止咳化痰。 適用於冬季感受風寒引起的咳嗽氣喘， 痰色稀白者。

二、附子冰糖燉冬瓜

材料：冬瓜300克， 杏仁20克,附子15克,五味子10克,麻黃5克,細辛5克， 冰糖30克

做法：

1、冬瓜洗淨， 邊皮切大塊。

2、附子、杏仁、五味子、麻黃、細辛分別用水稍沖。

3、將冬瓜、杏仁、附子、五味子、麻黃、細辛放入燉盅內， 隔水燉3小時， 加冰糖調味即可。

養生功效：此湯對治療哮喘咳嗽很有效。

三、桂心酒

配方：桂心、特丹、芍藥、牛膝、幹漆、土瓜根、牡蒙各四兩， 吳茱萸一升， 大黃二兩， 黃芩、乾薑各二兩， 蟲二百枚， 蟲、蠐螬、水蛭各七十枚， 亂髮灰、細辛各一兩， 僵蠶五十枚， 大麻子、灶突灰各二升， 幹地黃六兩， 虎杖根、鱉甲各五兩， 子三升。

做法：上口父咀， 以酒四升， 分兩甕浸之七日。 並一甕盛， 攪調還分作兩甕。

主治：寒凝血瘀， 骨節疼痛。

用法：初服二合， 加至三四合。

細辛的食用方法

1、細辛主要能散寒止痛， 常與羌活、荊芥、川芎等同用， 治療外感風寒頭痛較劇的病症

2、對於外感風寒、陰寒裡盛的病症， 亦可應用， 須配合麻黃、附子等同用

3、細辛止痛力強， 對於頭痛、齒痛都有較顯著的療效， 頭痛可配合羌活、白芷等同用， 齒痛可配合白芷、石膏等同用

4、對於風濕痹痛， 以屬於寒濕者為宜， 可與羌活、川烏、草烏等配合應用

5、細辛能溫肺以化痰飲， 所以主要用於治療肺寒咳嗽、痰多質稀色白的病症， 常與乾薑、半夏等配伍應用

6、該品又能通鼻竅， 療口瘡。

7、用於口舌生瘡， 可單用一味細辛， 研末敷於臍部。