美味的烤紅薯怎麼做？ 教你用微波爐烤出健康好味道
紅薯的營養價值算是蠻高的了， 無論是清蒸還是煮粥， 人們都喜歡放幾個紅薯進去， 健康又安全。
方法一
材料：紅薯， 黃油， 芝士片， 牛奶， 起士粉， 糖。
做法：紅薯洗淨表皮微波爐高火加熱5-8分鐘取出。 紅薯對半切開， 挖出紅薯肉， 保留約3mm的皮做托用。 紅薯蓉趁熱先加入黃油， 芝士片， 牛奶， 起士粉和糖， 然後再一起攪拌均勻， 就變成芝士番薯餡。 把餡料釀回紅薯托中， 表面刷上一層蛋黃液。 烤箱預熱180度， 進烤箱中層烤約20分鐘， 至表面金黃有少許焦點即可。
方法二
材料：紅薯400g， 巧克力條8條， 奶油20g， 綿白糖25g， 柳橙汁15g， 蛋黃1個， 鮮奶油30g， 蛋黃液適量， 朗姆酒5g。
做法：先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻。 再將朗姆酒加入步驟1中， 拌勻。 然後將柳橙汁加入， 拌勻備用。 其他東西都準備好之後， 下面就開始準備紅薯了。 先將紅薯蒸熟， 放在食物調理器中攪拌打成泥狀。 再在步驟4中加入奶油和綿白糖攪拌均勻。 最後將步驟3慢慢加入步驟5中， 拌勻。 將步驟6裝入裱花袋中擠入軟膠模中， 然後放上一條巧克力。 再在步驟7的表面擠上剩餘的步驟6。 最後刷上蛋黃液。 將步驟9入爐， 以上下火200/190℃約烤25分鐘， 材料冷卻即可。
方法三
材料：紅薯(又叫山芋或地瓜)，
做法：紅薯刷洗乾淨後不控幹水分， 直接用一層廚房紙巾將紅薯包裹嚴實， 外面再包上一層報紙。 將包好的紅薯放入微波爐中， 以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘。 將紅薯翻至另一面， 繼續以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘即可。
方法四
材料：大番薯(約680克)2個， 鳳梨片1罐(227克)， 瀝幹， 蔬菜油1湯匙， 奶油(牛油)1湯匙， 黃砂糖或紅糖1湯匙， 柳橙皮絲1茶匙， 鹽1/2茶匙， 切碎的山核桃(pecan)2湯匙。
做法：用刀尖在番薯上劃兩下。 放入微波爐烤50分鐘， 至變軟。 取出置涼， 待不燙手時， 將番薯對半切開， 挖出薯肉， 放在大鋼盆裡。 小心不要挖破薯皮， 留下備用。 同時， 將微波爐溫度降到160攝氏度。 薯肉裡加入鳳梨、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮絲和鹽， 用打蛋器或電動攪拌器攪打至均勻， 番薯泥稍稍蓬鬆。 番薯殼放在烤盤上， 舀入拌合的番薯泥， 至高高隆起。 放回微波爐烤15分鐘， 撒上山核桃碎， 續烤5分鐘出爐。
方法五
材料：紅薯二塊。
做法：紅薯洗淨削去蕃薯的兩頭裝盤。 將裝有紅薯的盤放入微波爐。 高火轉8分鐘， 取出翻個面放入微波爐。
養生小貼士
紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等， 營養價值很高， 是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。 但要注意， 紅薯吃起來也有講究。
紅薯一定要蒸熟煮透再吃， 因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，
胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強， 胃酸即可倒流進食管， 發生吐酸水。 吃紅薯時最好搭配一點鹹菜， 可有效抑制胃酸。 另外， 紅薯的糖分多， 身體一時吸收不完， 剩餘部分停留在腸道裡容易發酵， 使腹部不適。 中醫認為， 濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
結語：以上就是小編為大家介紹的怎樣用微波爐烤紅薯， 你們都瞭解了吧。 這對於喜歡吃烤紅薯的人來說， 真是極好的。 看了上面說的紅薯的營養價值以及紅薯的做法， 想吃的小夥伴們就趕快行動起來吧。
想吃的小夥伴們就趕快行動起來吧。