海帶牛肉湯怎麼做好吃

記得第一次喝海帶牛肉湯的時候就忘不了它的味道了， 真的是很好喝的， 這樣的美食在韓國是很流行的， 現在韓國的美食已經很盛行了， 越來越多的人喜歡韓國的東西， 真的是很好吃哦， 今天我們給大家介紹的就是海帶牛肉湯的做法， 我們可以來看看， 是很簡單的， 卻能夠讓您回味無窮。

做法一

健康功效：

海帶：軟堅、化痰、消痰

牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血

大蔥：通陽、解毒、活血

食材用料：

海帶

牛肉

大蔥

蒜頭

白醬露

菜譜做法：

1.把海帶切成1×5cm的條， 加一碗水先放微波爐煮7， 8分鐘。 （韓國的海帶跟我們這邊的稍有點不同， 韓菜的菜譜中沒有這一道工序。 ）

2.牛肉切成細絲與白醬露、香油拌勻， 醃10分鐘。 大蔥切絲

3.鍋裡倒少許的油， 燒到7成熱， 放入蒜頭爆香取走。 （韓菜中是用蒜末醃牛肉， 感覺味道太重。 ）

4.放入牛肉翻炒， 牛肉變色後倒入煮熟的海帶（連水）。 加鹽、煮開。 最後放入大蔥即可

菜譜小貼士：

小貼士在韓國海帶被視為滋補聖品。 海帶含豐富的蛋白質， 維他命A， 礦物質， 碘。 易於吸收， 對身體有莫大的益處。 另外， 海帶含可溶性纖維， 比一般纖維更容易消化吸收。 多食海帶可補碘、補血、瘦身。

做法二

材料

泡水的海帶200克， 牛肉150克， 醬油2小匙， 蒜末1小匙， 胡椒粉適量， 玉米油適量， 水200毫升， 香油適量

做法

1.海帶在水中泡一下。

2.牛肉切粒狀與醬油、蒜末、香油拌勻使其入味。

3.放玉米油在鍋裡， 炒牛肉和海帶。

4.炒後加水煮一下， 放入醬油、蒜末、胡椒粉即可，

小訣竅

燉煮時間不需要很長， 這個海帶非常容易軟爛。 就是一道家常料理， 除了孕婦， 很適合老人和小孩食用。 韓式海帶湯味道很清淡， 有加牛肉或蜆的兩種做法，

海帶牛肉湯怎麼做好吃， 這樣的菜譜大家怎麼能夠錯過呢， 趕緊去學學吧， 特別是現在很多人都會做幾道韓國的料理， 這也說明您很有品位， 那麼就從最簡單的做起吧， 還能夠輕鬆吃出健康來。