自製陳皮，省錢妙招！

陳皮是理氣開胃、燥濕化痰、治脾胃病的良藥， 平常為了防止消化不良、濕熱積痰， 吃點陳皮可以幫助口腔清爽、脾胃舒服。 《本草綱目》中說，

陳皮與補藥則補， 與瀉藥配伍則發揮泄的作用， 同升藥則升， 同降藥則降。 橘皮， 苦能泄能燥， 辛能散， 溫能和， 其治百病。

陳皮， 就是越陳越為上品。 古人有說：“百年陳皮， 千年人參!”陳皮是越長久越值錢。

陳皮最重要的幾個功效是能理氣， 祛除體內的濕邪，

調整脾胃功能。 心肺系統的疾病如上呼吸道感染， 痰多咳喘， 胸悶;脾胃的毛病， 如胃痛， 消化不良， 嘔吐等， 一般生活中的小病， 只要跟呼吸道和消化系統有關的， 如風寒感冒， 咳嗽痰多， 消化不良等， 除了熱病都能用陳皮食療：

(1)比如冬季如果有些小感冒， 馬上用陳皮煮粥， 不僅能化痰止咳， 還暖胃， 對抗感冒。

(2)陳皮泡水喝就是我上面說的， 我家裡就常常這樣或者碾成粉泡茶， 往往有老慢支或者老是咳嗽有痰， 又查不出炎症的人， 就要常用陳皮泡水清清嗓子， 喝上幾周就能改善了。 而且對小兒夜咳的幫助也很大。