孕婦的營養計畫

現在的孕媽咪， 大多以外食族居多， 對於這些外食孕婦， 孕期營養計畫怎麼兼顧?聽聽專家意見吧。

1.六大類食物皆有

在外用餐一定會擔心餐廳的蔬菜、水果清洗不乾淨， 而不敢吃太多。 陳明玉營養師建議孕媽咪， 可於晚上下班回家後， 多補充白天攝取不足的蔬果份量， 因為營養的攝取量是以一整天的數量計算， 並不是各單看一餐的攝取量， 所以孕媽咪可以自由搭配， 只要在同一天內將不足的營養補齊即可。 如早餐可搭配1杯奶類;中午若吃面， 則可點一盤青菜， 飯後再記得買些水果吃， 儘量攝取到6大類食物。

2.減少油脂、鹽分

外食族孕媽咪可能會攝取過多的油脂， 因此在進食時， 必須想辦法將油脂去掉， 如菜先過水、肉類的外皮先去除後再吃。 另外， 外食孕媽咪也可能吃進過多的鹽分， 因此在外用餐時， 最好不要再添加其他調味品。 陳明玉營養師也提醒孕媽咪， 在家炒菜時要記得少放一些油， 以免攝取太多油脂。

改變

因為外食孕媽咪容易攝取過多油脂， 又可能缺少富含纖維素的蔬果， 所以陳明玉營養師建議外食孕媽咪， 記得6大類食物自己一天當中應該攝取的份量， 才能適時補充。

五穀根莖類

3碗

1碗飯=2碗面=1個中型饅頭=4片薄吐司=12片蘇打餅乾

低脂奶

2杯

1杯=240毫升=3平湯匙奶粉

蛋豆魚肉類

3份

瘦肉或魚肉50克=蛋1個=豆腐150克

蔬菜類

3碟

1碟=100克(約半碗)

水果類

2～3個

桔子1個=葡萄13粒