健康食譜

解酒防醉老偏方 葛花蜂蜜茶

症狀:醉酒

老偏方:取葛花10克, 用溫水浸泡, 再加入蜂蜜, 飲酒時適量飲用。

酒是人與人之間聯絡感情的一種媒介。 古人雲:“無酒不成席。

”又有“酒逢知己千杯少, 話不投機半句多”等名言。 但酒又是損害身體健康的麻醉品。

中醫認為酒性熱, 《神農本草經》中記載:“大寒凝海, 唯酒不冰。 ”雖然如此, 但飲酒還是應該適量, 才不至於損害健康。

用蜂蜜沖溫開水, 五六勺就沒問題了。 喝了蜂蜜後, 過了兩三個小時頭腦就可以完全清醒了, 醉酒後第也沒有頭痛這個症狀。 事實上, 蜂蜜偏方不但能解酒, 而且能預防醉酒, 若想達到更好的效果, 最好還要加上葛花, 配成葛花蜂蜜茶。

葛花向來就是一味解酒的特效中藥材。 民間曾有“千杯不醉葛藤花”的說法, “葛藤花”就是葛花。 我國古代醫書都稱它能“解酒醒脾”, 如《名醫別錄》就認為:“葛花氣味甘、平, 無毒, 主治:消酒。 ”現在市面上銷售的大部分解酒茶都含有葛花成分,

有的甚至直接叫葛花解酒茶。 葛花能在腸道和胃裡減少酒的吸收, 而且能加強肝臟裡乙醇脫氫酶的活性, 以加快酒精在肝臟裡分解代謝的速度。

蜂蜜含有大量的果糖, 可以加速乙醇代謝, 迅速分解代謝體內的酒精。 很多喝得爛醉的患者被送去醫院後都會被吊上一瓶果糖液。 因為大量飲酒後可能導致酒精性低血糖症, 而喝蜂蜜補充糖分就對症了。

每次赴宴喝酒前都事先喝葛花蜂蜜茶, 或者事先配好一瓶, 喝酒前先喝上幾口, 喝酒過程中也不時拿出來喝上幾口。 這個方法屢試不爽, 說不僅使酒量大增, 還不容易醉倒。 不過專家提醒大家, 應酬固然重要, 錢賺得再多, 總是不及身體健康重要,

酒還是少喝為妙。

如果葛花這味藥不好找, 還可以用葛根來代替, 它含有類似的解酒成分。 除了葛花蜂蜜茶這個偏方, 如果能注意以下細節, 醉酒就更不會發生了:

1、喝酒前大量喝水, 再吃一勺食鹽就更好, 這樣可以起到利尿的作用, 多排酒精的代謝產物;

2、吃菜的時候點些辣菜, 吃得滿頭大汗最好, 這樣可以讓酒精從汗液中排出。 四川人喜歡在吃火鍋時喝啤酒, 而且喝十幾瓶都不醉, 除了個人酒量的原因外, 與他們吃火鍋時出大量汗排出酒精也有關係。

不過, 這兩個方法只能起輔助作用, 因為酒喝進肚子裡後只有10%左右的酒能通過尿或汗排出, 其餘90%都是在肝臟裡代謝分解。 也就是說靠這兩個方法, 只能起到10%的解酒作用!