楊桃的吃法大全

楊桃是一種多功能的保健水果， 其楊桃的吃法非常多樣化， 可以洗淨直接當水果食用， 也可以做成好吃的甜品， 還可以加工製成蜜餞;總之楊桃的吃法非常多， 接下來小編給大家介紹幾種非常受歡迎的吃法， 希望大家喜歡。

1.直接食用

清洗乾淨， 然後用刀削掉五個菱角， 主要只需要削掉較薄的菱即可， 不用把整個菱角全部削掉， 那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了， 然後用刀切成薄薄的五角星片， 就可以食用了。

2.蛋奶燉楊桃

楊桃含有豐富的糖份、纖維質及酸素， 能解內臟積熱， 清燥潤腸。

材料包括：楊桃1個去硬邊去核切小塊， 雞蛋2只， 牛奶250ml， 糖隨意。

製作方法簡單， 先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火， 攤涼(楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味)。 接著濾出奶液， 往奶液加入打散的雞蛋裡拌勻， 過篩濾去泡沫及打不散的蛋白， 最後加入楊桃塊， 蓋碟用大火蒸至凝固即可。

3.拔絲楊桃

楊桃的外形成五角菱形， 橫切像星星， 也有星形果的別稱。 現在介紹一款家常甜點——拔絲楊桃， 好吃不說， 最令人賞心悅目的是它那可愛的星形， 包裹著拔絲的脆漿， 在陽光下看額外晶瑩通透， 所以就給它起了一個形象好聽的名字， 叫“玻璃之星”。

材料：楊桃2只， 自髮粉(或麵粉)1杯， 糖5匙，

製作方法是：楊桃洗淨去硬邊拭幹， 切厚塊。 自髮粉中加入3/4杯水拌成脆漿， 楊桃塊放入沾滿脆漿， 用熱油炸至金黃酥脆， 撈起瀝油備用。 用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠， 熄火， 放入炸脆的楊桃拌勻即可。

4.美式楊桃包

材料：高筋粉150克， 低筋粉30克， 乾酵母1又1/2小匙， 溫水80ml， 奶油20克， 糖2匙， 鹽1/3小匙， 奶粉2匙。 楊桃2只， 糖2匙， 粟粉2匙， 奶油1匙(可省)， 蛋白1小匙， 糖粉25克。

製作時， 烤箱先預熱175度， 放在烤箱中層， 烤約15分鐘。 楊桃去核切小塊， 用攪拌機打碎， 加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸， 放涼便是楊桃餡。

基本發酵後麵團分割12等份， 稍壓扁中間壓凹， 最後發酵30分鐘， 把餡填在凹洞中， 塗蛋糖液即可烤焙。 糖粉加蛋白拌勻， 放小塑膠袋中，

以上幾種楊桃的吃法都是非常美味的， 閒暇之餘大家可以動手做做看， 希望有您喜歡的口味;自己做食物， 不僅可以收穫健康， 也可以享受其中快樂。