營養飲食

八爪魚功效

八爪魚大家可以從它的名字中就看出來它有八個爪子, 而八爪魚作為常見的海產品, 它在人們日常生活中的食用方法是很多的。 特別是烤八爪魚, 是街邊一道非常受人喜歡的小吃。 因為烤出來的八爪魚具有一股燒烤的味道, 並且還能夠發揮出八爪魚自身的香味。 可是八爪魚雖然好吃, 但是它的具體功效又是什麼呢?

1.調節血壓

八爪魚能夠調節血壓, 適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。

2.通乳補虛

八爪魚性平味甘, 無毒, 可以入藥, 具有補氣養血、收斂生肌的作用, 是女性產後補虛、生乳、催乳的滋補佳品。

3.八爪魚有增強男子性功能的作用, 因為八爪魚精氨酸含量較高, 而精氨酸是精子形成的必要成分。

八爪魚的營養價值

1.八爪魚屬於高蛋白低脂肪的食材, 每100克的八爪魚, 含有蛋白質高達19g, 並不遜色於平常的牛肉、豬肉和魚肉, 更是牛奶蛋白質含量的6倍, 且含有人體全部的必需氨基酸, 屬於真正的優質蛋白。 同時, 八爪魚的脂肪含量極低, 100克中只有0.4克脂肪, 而同等重量的瘦豬肉的脂肪也有6.2克, 同為水產品的草魚, 每100克魚肉脂肪含量也有3.2克。 因此, 如果我們想攝取蛋白質又不想脂肪攝入超標的話,

八爪魚是不錯的選擇。

2.含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。

3.八爪魚富含牛黃酸, 八爪魚中的牛磺酸含量比一般的肉類高很多, 能抗疲勞、降血壓及軟化血管等, 適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。

另外, 牛磺酸是一種具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸, 有研究指出牛磺酸可以促進嬰幼兒腦組織發育和提高視覺機能, 對成年人來說可以抗氧化、延緩衰老的。