百合南瓜湯怎麼做？

南瓜是一種非常有營養的食物， 尤其裡面的蛋白質， 含量是非常豐富的。 而百合作為一種中藥材， 也可以加入到日常人們的飲食當中， 成為有養生功效的食材。 如果將南瓜與百合搭配在一起， 也是非常不錯的選擇。 那麼問題來了， 百合如果與南瓜放在一起熬湯的話， 怎麼做呢?

南瓜百合湯， 即以南瓜和百合以主要材料煲制的湯。 南瓜性溫， 味甘， 具有豐富的微量元素和維生素， 且具有幫助消化， 降低血糖等作用。 百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外， 還有如秋水仙堿等多種特殊的營養成分， 具有營養滋補， 養心安神， 潤肺止咳的功效。 下面將介紹製作南瓜百合湯的方法。

做法

1. 將南瓜其去皮， 切成小塊， 然後放入鍋中;

2.百合洗淨， 分成一瓣一瓣， 帶皮放入鍋中;

3. 放入少許枸杞和冰糖;

4. 加適當的清水， 煮開則好。

其味甘甜微苦， 清心可口，

製作指導

1. 南瓜可蒸、煮食， 或煎湯服;外用搗敷。

2. 南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉， 以便長期少量食用。

4. 瓜適量， 洗淨切片， 用鹽醃6小時後， 以食醋涼拌佐餐， 可減淡面部色素沉著， 防治青春痘。

營養價值

能量162千卡、蛋白質3.2克、脂肪0.1克、碳水化合物38.8克、膳食纖維1.7克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.04毫克、煙酸0.7毫克、維生素C18毫克、鈣11毫克、磷61毫克、鉀510毫克、鈉6.7毫克、鎂43毫克、鐵1毫克、鋅0.5毫克、硒0.2微克、銅0.24毫克、錳0.35毫克。

原料介紹

Pumpkin南瓜營養分析

1. 解毒：

內含有維生素和果膠， 果膠有很好的吸附性，

2. 保護胃粘膜、幫助消化：

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜， 免受粗糙食品刺激， 促進潰瘍癒合， 適宜于胃病患者。 南瓜所含成分能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 搭配曲纖幫助食物消化減脂。