吃小蔥的好處和壞處，讓你瞭解小蔥的知識
小蔥是生活中很常見的一種蔬菜， 在每個季節都會買到， 有些家庭會在家裡種上一些小蔥來吃， 小蔥在做飯時加上會起到提香的作用， 所以很多人都喜歡食用小蔥。 但是小蔥當中有哪些對人體的好處和壞處呢， 一起來瞭解瞭解吧。
吃小蔥的好處
1、小蔥的營養價值豐富， 主要含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C， 以及鈣、鎂、鐵、磷等礦物質， 能補充人體所需要的多種元素。 對我們在營養能及時的補充。
2、小蔥含有的植物殺菌素具有較強的殺菌作用， 特別對痢疾桿菌及皮膚真菌的作用更為明顯。 小蔥所含的果膠成分可明顯地減少結腸癌的發生， 有抗癌作用， 蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
3、小蔥能預防呼吸道傳染病，
4、多吃小蔥能夠提高人體的消化功能， 健脾開胃， 增進食欲， 並能把胃腸積下的污垢、濁氣清除出去。
5、眼睛容易疲勞及患有失眠、神經衰弱的人， 多吃些蔥可以精力充沛， 提高我們的工作效率。
6、小蔥的揮發油等有效成分， 具有刺激身體汗腺， 達到發汗散熱之作用;蔥油刺激上呼吸道， 使粘痰易於咯出。
7、小蔥的蔥白部分含有大量的小蔥素， 能刺激甲腎上腺素的分泌， 由此可促進人體脂肪的分解。 所以如果多吃小蔥就會增強人體熱能的釋放， 從而就會消減脂肪的積累。
8、小蔥在人體內從事的是“清掃”和“加油”的工作， 患有貧血、低血壓的人多吃些蔥可以補充能量。
吃小蔥的壞處
吃小蔥雖然好處多多， 但是醫學專家提醒我們， 吃小蔥也要適量。 尤其是夏季， 若吃的太多， 眼睛裡會泌許多白色的東西， 會讓眼睛不適。 另外， 還要注意， 小蔥不宜與蜂蜜共同內服;表虛多汗者忌食。
