茴香莖葉的功效與作用

【出處】出自《藥性論》

【拼音名】Huí Xiānɡ Jīnɡ Yè

【英文名】stem and leaf of Fennel

【別名】茴香菜、草蘹香、香絲菜

【來源】

藥材基源：傘形科植物茴香的莖葉。

拉丁植物動物礦物名：Foeniculum vulgare Mill.

採收和儲藏：春、夏兩季割取地上部分，

【原形態】多年生草本， 高0.4-2m。 具強烈香氣。 莖直立， 光滑無毛， 灰綠色或蒼白色， 上部分枝開展， 表面細縱溝紋。 莖生葉互生;較下部的莖生葉葉柄長5-15cm， 中部或上部葉的葉柄部或全部皮鞘狀， 葉鞘邊緣膜質;葉片輪廓主國闊三角形， 長約30cm， 寬約40cm， 四至五回羽狀全裂;末回裂片絲狀， 長0.5-5cm， 寬0.5-1cm。 複傘形花序頂生或側生， 徑3-15cm;小傘形花序有花14-30朵， 花柄纖細， 不等長， 長0.3-1.2cm;花小， 無萼齒;花瓣黃色， 倒卵形或近倒卵形， 淡黃色， 長約1.5mm， 寬約1mm， 中部以上向內鄭曲， 先端微凹;雄蕊5， 花絲略長於花瓣， 花藥卵圓形， 淡黃色， 縱裂;子房下位， 2室， 花柱基圓錐形， 花柱極短， 向外叉開或貼伏在花柱基上。 雙懸果長圓形， 長3.5-6mm， 寬1.5-2mm， 主棱5條， 尖銳;每棱槽內有油管1，

【化學成份】葉、花、果實中均含有揮發油， 其中包括大量的檸檬烯(limonene)和反式茴香腦(trans-anethole)， 還包括α-、β-蒎烯(α， β-pinene)， 月桂烯(myrcene)， 小茴香酮(fenchone)， γ-松油烯(γ-terpinene)， 受草腦(estragola)， 反式小茴香醇已酸酯(trans-fenchol acetate)， 樟烯(camphene)， 茴香腦(anethole)， 茴香醛(anisaldehyde)等[1]。 茴香中還含脂肪油， 其脂肪酸組成主要有月桂酸(lauric acid)， 肉豆蔻酸(myristic acid)， 十五烷酸(pentadecanoic acid)， 棕櫚酸(palmitic acid)， 十七烷酸(heptade-canoic acid)， 十九烷酸(nonadecanoic acid)， 亞麻酸(linolenic acid)， 花生酸(arachidic acid)， 二十一烷酸(heneicosanoic acid)， 山崳酸(behenic acid)， 二十四烷酸(tetracosanoic acid)[2]。

【性味】味甘;辛;性溫

【功能主治】理氣和胃;散寒止痛。 主噁心嘔吐;疝氣;腰痛;癰腫

【用法用量】內服：煎湯， 10-15g， 或搗汁、浸酒;外用：適量， 搗敷。

【各家論述】

1.《藥性論》：卒噁心腹中不安， 煮食之即瘥。

2.《千金·食治》：主霍亂， 辟熱， 除口氣。

3.《動植物民間藥》：驅風， 解熱。

4.《南京民間藥草》：煎服，

【摘錄】《中華本草》