新鍋不這樣處理禍害全家
鍋是我們每天做飯要用到的物品， 很多家庭在買了新鍋的時候都會進行清潔， 這是一個很好的習慣， 不過很多人的清潔方法是不太正確的。 新鍋在清潔的時候如果不是很到位的話， 同樣會對健康造成傷害。 那麼新鍋該怎樣清洗呢?
雖然現在各種不粘鍋非常走俏， 但很多家庭仍然在使用鐵鍋， 新買回來的鐵鍋有難聞的氣味， 還會掉色， 不能直接用來炒菜， 在使用前必須要處理， 這就是開鍋。 開鍋開的好， 保養的好， 鐵鍋在日後使用起來相當得心應手， 不會生銹， 炒菜也不粘。
新鍋為什麼要開鍋?
一口新鐵鍋， 因打造時會有很多雜質殘留在鍋面， 又為保持未使用前不致與空氣接觸起鏽， 鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄的保護層， 因而， 新鐵鍋表面看起來會比較油亮， 用手摸感覺比較油膩， 這就是噴塗了防銹處理劑， 這些都應在煮食使用之前清除掉。
開鍋有不同的方法， 主要以豬油為主。 一塊生肥豬肉就可以搞定， 而且鐵鍋開得乾乾淨淨， 怕麻煩的懶煮婦不要錯過嘍。
豬油開鍋方法做法
1、準備好一塊生肥豬肉。
2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除， 用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水(特別是鍋底)， 將鍋置於灶上， 中小火烘乾。
3、生肥豬肉下鍋， 用廚用夾按住生肥豬肉， 把其當做肥皂一般使用， 以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭， 使溢出的油脂均勻地佈滿整個鍋面。
4、隨著不停的擦拭， 鍋內溢出的融化黑豬油越來越多， 肥皂也會變黑變小。
5、整鍋移離灶火， 倒去黑豬油， 用廚用紙擦乾淨， 熱水淨鍋揩幹， 置鍋灶火重複步驟二、三、四。
6、生肥豬肉表面焦硬後， 可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭;每擦多一輪， 鍋面便顯得較前更乾淨， 如此操作， 直至生肥豬肉不再變黑時即可;(大約反復3-4次左右)。
7、鐵鍋用熱水沖洗乾淨擦乾水分， 置於灶火上中小火烘乾，
需要注意的是， 開鍋過程中全程要全程小火， 別把鍋燒糊了。 鐵鍋在後期的使用鍋吸收了各種料理油脂精華， 更會顯得黑黑亮亮， 光滑如鏡， 越用越順手， 但鐵鍋終歸是鐵鍋， 它的表面就和皮膚一樣也要保養滴。
燒糊的鍋怎麼清洗
1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗乾淨,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。 (如果一定要刷的話， 您可以用粗布來代替鋼絲球)
2、山裡紅可去糊鍋底， 燒飯、炒菜如果鍋底糊了， 可把幾個山裡紅放鍋裡， 加少許涼水燒開(不要燒幹)， 鍋的糊底很快就會去掉。
3、番茄去糊鍋底， 幾個不是很好的番茄方在鍋裡煮，
4、啤酒和白酒去糊鍋底， 如果做飯時不小心糊鍋了， 鍋底有鍋巴， 如果不易刷掉， 可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合， 蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底， 用蘋果皮或梨皮加點水煮， 然後就很容易清理了。
6、柳丁去糊鍋底， 切幾片柳丁放鍋裡煮開， 悶一晚上， 第二天糊渣就會翻起來， 就很容易清除了。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋， 問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多， 雖然也有人愛收藏這類東西， 但大多數人並無此雅興， 所以， 還是用它來幹些實事吧。 做飯時難免糊鍋， 清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟， 會造成劃痕， 若用木鏟， 又難以徹底清除焦垢。 何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢?
操作方法：用卡沿著鍋邊， 逐步將焦垢刮除乾淨。 注意， 刮時並不需太用力。 如果卡是硬質塑膠製成的， 還可用來刮煤氣爐上的污垢。
8、加醋少許， 加熱水燒一下， 就好洗掉了。
9、有一個絕招， 輕易不外傳。 夏天，把一點米飯倒進鍋裡，讓其自然發酵。2天后聞見酸味後，手到灰除。
10、用小火幹燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾淨，不留底、不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸堿手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。
如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。
以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。
14、平底鍋焦垢去除，鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗乾淨後須一層油。
15、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新!
16、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除鏽，又能將器皿擦得光澤耀眼。
17、鋁鍋污垢巧除法。
(1)用濕水泡上適量的石堿，然後用蛋殼蘸上堿水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。
(2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸濕鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。
(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鐘後，手上戴一隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。
(4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或濕布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。
(5)如果飯燒焦了，糊印“印”在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗乾淨。
不粘鍋該怎麼清洗
“不粘鍋”的問世給人們的生活帶來了很大的方便,人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦,煎魚時魚片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外型並沒有什麼關係,但是在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯,這樣雖然用起來方便了,但是為了清洗的時候避免破壞塗層,要特別小心。不粘鍋該怎麼清洗?這裡來為您詳細的講一講,希望對您有所幫助!
如果遇到難洗的頑固污漬,不可用刷子等粗硬物體洗刷,否則會破壞粘合在鍋內的不粘塗層網友提供的答案:不能用金屬的材料刷不粘鍋。
每次使用完不粘鍋之後要馬上清洗,並要注意清潔要徹底,不留絲毫,以免殘留物在下次使用時燒焦粘在鍋上,那就更不好清理了。
如果燒菜之後,不粘鍋用普通的抹布清洗不乾淨的話,你可以準備一個新的沐浴絲潔球,那種拉開呈網狀的,把它清洗乾淨之後,可以用來洗不粘鍋,這種沐浴球清洗物品時磨擦力大,又不會傷到不粘鍋的塗層。如果你的不粘鍋內殘留洗不掉的東西已久,可以先用水泡上一夜,然後再用沐浴球清洗,會很輕鬆地解決你的煩惱。
為保護不粘鍋表面,每次使用後必須待鍋自然冷卻後再進行清洗,切忌用冷水沖洗熱鍋。如果遇到難洗的頑固污漬,不可用刷子等粗硬物體洗刷,否則會破壞粘合在鍋內的不粘塗層。正確的方法是用清水浸泡數小時後再進行清洗。
用竹制的或木制的鏟子來炒飯菜,用後用清水清洗,用棉布清洗。
不能用金屬的材料刷不粘鍋,不能用力,用乾淨的軟布輕輕擦去,然後放一點油,這是防止長鏽的。如果用力或者只用了金屬的材料會破壞不粘的效果。
使用後須待溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗。遇上頑固汙跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗,切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。
清洗不粘鍋,要先冷卻,然後用清水(最好滴少許洗潔淨)洗淨,忌用竹、鐵製品刷鍋,最好用柔軟的棉紗團或海綿作清洗工具,以免損傷塗層。
結語：很多人都會問，買回來的新鍋到底該不該清洗，看了上述的解答以後，相信大家以後買新鍋都會認真的清洗了吧。新鍋裡面有一些不利於健康的物質，因此清洗是非常的必要的。希望上述關於清潔新鍋的知識可以給大家帶來幫助! 夏天，把一點米飯倒進鍋裡，讓其自然發酵。2天后聞見酸味後，手到灰除。
10、用小火幹燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾淨，不留底、不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸堿手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。
如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。
以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。
14、平底鍋焦垢去除，鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗乾淨後須一層油。
15、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新!
16、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除鏽，又能將器皿擦得光澤耀眼。
17、鋁鍋污垢巧除法。
(1)用濕水泡上適量的石堿，然後用蛋殼蘸上堿水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。
(2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸濕鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。
(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鐘後，手上戴一隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。
(4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或濕布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。
(5)如果飯燒焦了，糊印“印”在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗乾淨。
不粘鍋該怎麼清洗
“不粘鍋”的問世給人們的生活帶來了很大的方便,人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦,煎魚時魚片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外型並沒有什麼關係,但是在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯,這樣雖然用起來方便了,但是為了清洗的時候避免破壞塗層,要特別小心。不粘鍋該怎麼清洗?這裡來為您詳細的講一講,希望對您有所幫助!
如果遇到難洗的頑固污漬,不可用刷子等粗硬物體洗刷,否則會破壞粘合在鍋內的不粘塗層網友提供的答案:不能用金屬的材料刷不粘鍋。
每次使用完不粘鍋之後要馬上清洗,並要注意清潔要徹底,不留絲毫,以免殘留物在下次使用時燒焦粘在鍋上,那就更不好清理了。
如果燒菜之後,不粘鍋用普通的抹布清洗不乾淨的話,你可以準備一個新的沐浴絲潔球,那種拉開呈網狀的,把它清洗乾淨之後,可以用來洗不粘鍋,這種沐浴球清洗物品時磨擦力大,又不會傷到不粘鍋的塗層。如果你的不粘鍋內殘留洗不掉的東西已久,可以先用水泡上一夜,然後再用沐浴球清洗,會很輕鬆地解決你的煩惱。
為保護不粘鍋表面,每次使用後必須待鍋自然冷卻後再進行清洗,切忌用冷水沖洗熱鍋。如果遇到難洗的頑固污漬,不可用刷子等粗硬物體洗刷,否則會破壞粘合在鍋內的不粘塗層。正確的方法是用清水浸泡數小時後再進行清洗。
用竹制的或木制的鏟子來炒飯菜,用後用清水清洗,用棉布清洗。
不能用金屬的材料刷不粘鍋,不能用力,用乾淨的軟布輕輕擦去,然後放一點油,這是防止長鏽的。如果用力或者只用了金屬的材料會破壞不粘的效果。
使用後須待溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗。遇上頑固汙跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗,切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。
清洗不粘鍋,要先冷卻,然後用清水(最好滴少許洗潔淨)洗淨,忌用竹、鐵製品刷鍋,最好用柔軟的棉紗團或海綿作清洗工具,以免損傷塗層。
結語：很多人都會問，買回來的新鍋到底該不該清洗，看了上述的解答以後，相信大家以後買新鍋都會認真的清洗了吧。新鍋裡面有一些不利於健康的物質，因此清洗是非常的必要的。希望上述關於清潔新鍋的知識可以給大家帶來幫助!
