細數蛋白質含量高的食物

素食主義者們還在擔心蛋白質攝入量不足影響身體健康嗎？下面小編就給您介紹幾種蛋白質含量不遜色於肉類的食品。

豌豆：富含膳食纖維、維生素K、礦物質和維生素C， 蛋白質含量為5%。

花生醬：含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇， 以及單不飽和脂肪酸， 能預防心血管疾病。 其蛋白質含量約為28%。

糙米：不易升高血糖， 含礦物質和纖維， 蛋白質含量為2.5%。

燕麥片：蛋白質含量略低於3%。 它還同時富含錳、硒等微量元素， 有降血脂作用。

椰子：富含蛋白質和膳食纖維。 不過， 椰子肉的飽和脂肪含量也很高， 不要經常食用。

瞭解了這些蛋白質含量高的食物， 是不是給素食主義者減少了很大壓力了呢！雖然食物都是可以找到它的相似替代品， 但我們還是提倡合理膳食、營養搭配哦！