糖醋里脊的做法大全

常見的佳肴有很多， 在對一些佳肴選擇的時候， 也是需要對它進行很好的了解， 這樣吃的時候， 對人體健康也不會有任何的損害， 那常見的佳肴中， 糖醋里脊是很多人喜愛的， 它以酸甜為主， 在提高人們食欲上， 有著很好的幫助， 那糖醋里脊的做法大全中， 都有哪些制作方式呢?

很多人對糖醋里脊的做法大全中， 糖醋里脊的一些做法并不是很清楚， 因此在對這樣佳肴制作的時候， 要先選擇好制作方式， 這樣對它的制作流程和食材才會有很好認識。

糖醋里脊的做法大全：

香菠糖醋里脊

材料：里脊肉， 少許鹽， 糖， 料酒， 幾片生姜， 1只蛋黃， 1大勺芝士粉， 3勺生粉， 蔥段， 5大勺番茄醬， 3大勺白糖， 1大勺白醋， 少許菠蘿丁

做法：

1、里脊肉切成厚約0.5CM， 寬約1CM， 長約2CM的條， 略用少許鹽、糖、料酒、幾片生姜腌漬半小時入味， 然后撈出生姜片。

2、一只蛋黃、1大勺芝士粉、3勺生粉與肉片拌勻，

3、起鍋入油， 油熱后入一節蔥段， 待蔥段周圍密集小泡并在鍋中迅速旋轉時， 入肉片開炸， 肉片漂浮起來撈出略晾， 再炸一遍撈出待用。

4、鍋里留少許油， 入5大勺番茄醬、3大勺白糖、1大勺白醋， 中火熬至糖融化。

5、入水淀粉勾芡， 入炸好的里脊、少許菠蘿丁(1/6個菠蘿提前切丁備用)， 大火翻炒至里脊充分蘸滿糖醋番茄汁后， 明少許麻油即可出鍋。

以上就是糖醋里脊的做法大全中， 糖醋里脊的一些不錯制作方法， 按照以上方法制作糖醋里脊是不錯之選， 以上的制作方式， 使得佳肴含有的營養元素豐富， 而且長期選擇， 對人體也沒有太多負擔， 因此它受到很多人喜愛。