蒸蛋器需要加水嗎 蒸蛋器需要放多少水
蒸蛋器是新興起的一種小家電， 蒸蛋器顧名思義就是用來蒸雞蛋的， 當然了， 蒸蛋器除了能蒸雞蛋外， 還可以做其他的沒事， 比如雞蛋羹、蒸麵點、蒸小吃等， 可以說方便了許多， 關於蒸蛋器需不需要放水， 這個是肯定要的。
具體步驟如下：
1、在開始蒸蛋的時候要用尖銳的東西把雞蛋頂端敲一個小洞， 這樣雞蛋在蒸煮過程中不會爆裂。 不過煮熟之後的雞蛋小孔處會有凝結的蛋液， 不是很好看的。 雖然有的煮蛋架比較高， 全部鏤空設計， 受熱面更全， 可是雞蛋不打孔的時候還是有裂開的現象。
2、放水的時候用量杯就可以了， 水多點不要緊， 水少了就煮不熟。 我習慣是全熟， 所以都是大半杯。 配套的量杯上面都有標記。
3、使用的時候一定要把蒸蛋器放置在水準的地方， 傾斜的話加熱底盤的水會不均勻， 開始工作之後容易造成空燒。
4、蒸蛋過程中， 蒸蛋器會很熱， 透氣孔的水蒸氣也可以燙傷人的， 不能靠近觸摸。 家裡有小孩的更加要特別注意。
5、蒸好之後水份全部揮發， 蜂鳴器會響起進行提示， 不過聲音不大， 需要留神。 就算內部自動斷開電源， 可是還是連接插座的， 所以蜂鳴器響之後還是儘快拔開插頭。
6、水蒸氣很大， 最好不要靠近電器使用， 以防電器內部零件受潮。
7、蛋熟之後剛斷電時還是很燙， 需要冷置。 避免燙傷。
8、蓋子和蒸蛋架可以用水洗， 下面的加熱盤和底座是連接的， 不能沾水， 可是用濕布進行清潔。
9、蒸蛋器皿小， 最好只是用來蒸雞蛋。 蒸饅頭也可以。 加熱盤是不銹鋼， 不是炒鍋， 所以不贊成用來煎蛋。
蛋器水的多少直接關係到你加熱的時長煮蛋的多少， 所有我們要根據煮蛋的實際情況決定放水量。 煮蛋器量杯上有刻度， 可以根據說明書要求放適量的水。 煮蛋器煮1個、2個或者是5個雞蛋放水都是一樣的， 水的多少只會影響蛋的熟度， 所以煮出來的蛋會有嫩蛋、中熟蛋、老熟蛋之分。
由於煮蛋器是專門為煮蛋量身定做的， 所以它安全可靠， 蛋煮好會自動切斷電源， 並有指示燈標識。 雞蛋是高蛋白食品， 如果食用過多， 可導致代謝產物增多， 同時也增加腎臟的負擔， 一般來說， 孩子和老人每天一個， 青少年及成人每天兩個比較適宜。 但許多人認為煮蛋麻煩， 而且不容易掌握熟程度， 不過如果使用煮蛋器， 就可以方便、快捷蒸出您喜歡吃不同口味的蛋來， 一般用煮蛋器只要5分鐘左右， 就能讓你吃上營養美味的蛋。
