冬至 冬至養生最佳的菜肴

冬至養生最佳菜肴 炒雙菇：

[配料]水發香菇、鮮蘑菇等量， 植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。

[做法]香菇、鮮蘑洗淨切片， 炒鍋燒熱入油， 下雙菇煸炒後， 放薑、醬油、糖、黃酒繼續煸炒， 使之入味， 加入鮮湯燒滾後， 放味精、鹽， 用水澱粉勾芡， 淋上麻油， 裝盤即可。

[功效]補益腸胃， 化痰散寒。

這道菜可增強機體免疫功能， 對高血脂患者更為適宜。