菠蘿罐頭的自制方法

罐頭是人們喜愛的食物， 經常在外面購買的罐頭里， 添加很多的防腐劑， 食品添加劑。 時間久了對人體產生不良影響， 特別是孩子和老人。 菠蘿是一種味道甜美的水果， 受到很多人的喜歡。 愛吃罐頭的人比較多， 喜歡吃菠蘿罐頭的人也有一定的數量。 自己制作菠蘿罐頭營養， 衛生健康。 可是菠蘿罐頭的自制方法是怎樣的呢？

菠蘿罐頭

配料:

菠蘿兩個、冰糖適量、鹽少量、水適量、瓶子兩個

烹飪步驟:

1.新鮮菠蘿兩個

2.將菠蘿去皮洗凈備用

3.把去好皮的菠蘿切成小塊放入涼開水中加入適量鹽泡20分鐘左右

4.然后撈出倒入鍋中加入適量水煮

5.煮開后倒入適量冰糖煮8分鐘左右（冰糖多少根據自己口味加入， 煮的時間長短也是根據菠蘿大小和自己的口感適當調整）

6.準備兩個瓶子洗干凈

7.鍋中放入水煮開后放入瓶子燙下消毒

8.讓后將煮好的晾涼的菠蘿糖水裝入燙好晾干水分的容器中， 放入冰箱冷藏

9.隨時想吃的時候倒入碗中就可以享用啦

菜譜小貼士: 許多人常常因為食用肉的含量多少而煩惱， 菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。 菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質， 增加腸胃蠕動。 當然也不能吃太多。

菠蘿營養豐富， 維生素c 含量是蘋果的5 倍。 又富含菠蘿蛋白酶， 能幫助人體對蛋白質的消化， 吃肉類及油膩食品后吃菠蘿最為有益。 菠蘿的鮮果肉中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機酸、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵， 胡蘿卜素及多種維生素等營養物質。

菠蘿有很好的食療保健作用， 它含有的菠蘿蛋白酶能溶解導致心臟病發作的血栓， 防止血栓的形成， 大大減少心臟病人的死亡率。 菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效， 常服用新鮮菠蘿汁對高血壓癥有益， 也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥的治療。 菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能夠幫助人體腸胃消化， 而且由于膳食纖維體積較大. 吸附性好. 能帶走腸道內多余的脂肪及其他有害物質， 對于預防、緩解便秘癥狀都有明顯的效果。