螃蟹冷藏保存方法有哪些

一般我們吃剩下的螃蟹都會放進冰箱裡面保存， 冰箱冷凍層溫度非常低會把螃蟹凍死， 影響到螃蟹的口感， 但是如果放在外面保存可以保存的時間又比較短， 想要享受螃蟹美味的味道就應該瞭解清楚螃蟹的正確保存方法， 也應該瞭解清楚最長可以保存的時間， 這樣才不至於誤吃已經壞掉的螃蟹而出現不良反應。

螃蟹可以放到冰箱裡冷藏起來

螃蟹是屬於鮮活水產品， 離水後保存時間較短， 所購數量能在3天左右的時間吃完的螃蟹。 保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和鉗子捆起來， 以減少螃蟹體力消耗， 然後放在冰箱的冷藏櫃， 蓋上濕毛巾保存即可。 每天吃的時候先挑選活力不足的， 活力足的螃蟹可繼續保存。 注意：活的螃蟹只能冷藏不能冷凍， 冷凍會把螃蟹凍死， 肉凍面， 沒有任何口感了。

螃蟹放冰箱能放多久

市場上常賣的螃蟹有河蟹和海蟹兩種。 活的河蟹放入冰箱時， 應該放入冰箱冷藏室中， 可以貯存三到五天以上不死， 如果是死了的河蟹就不要吃了， 容易中毒。 海蟹如果是一天半內使用， 可以洗淨或切成兩段， 放入塑膠袋， 紮緊袋口， 放入冷藏室溫度較低的位置貯存。

若是冷凍， 必須將海蟹煮熟， 冷卻至室溫後， 用保鮮袋包裝， 紮緊袋口， 放入冷凍室， 可以保鮮1個月。

活螃蟹的保存方法

把螃蟹捆好， 放在冷藏室裡， 最好是放水果的那層， 把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面， 不要擰太幹， 不要把毛巾疊起來鋪。 這樣可以保存一段時間。

把螃蟹放在水裡養.如果螃蟹太瘦或想儲養一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。 保持濕潤,活一兩周問題不大,不要用水泡著就行了.養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。