快樂兒童餐：可愛的美食菜譜
卡通便當
主料：米飯 (一碗) 土豆 (一塊) 瘦肉 (100克) 胡蘿蔔 (一段)
輔料：紅柿子椒 (一塊) 蔬菜葉子 (一片)
1準備好原材料
2蒸米飯的時候順便將鵪鶉蛋蒸熟
3土豆、胡蘿蔔切成小丁， 蔬菜切細
4瘦肉切成丁
5瘦肉裡放入少許生抽、香油、雞蛋清、生粉， 抓勻
6鍋內放油爆香蔥薑蒜末
7放入肉丁翻炒
8放入土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒至熟
9加入蔬菜末， 放入適量鹽、蠔油， 翻炒入味
10用胡蘿蔔切出小雞的嘴巴和雞冠， 在鵪鶉蛋的頂部切一道口
11將鵪鶉蛋裝飾成可愛的小雞樣子
12用模具裝入米飯， 做出卡通動物米飯團
13用芝士剪出卡通動物的衣物裝飾，
超級烤土豆
主料
土豆 (2個) 雞蛋 (2個)
輔料
香菇 (少許) 洋蔥 (少許) 培根肉 (少許) 小蔥 (少許)
1土豆洗淨， 不要去皮。 上鍋蒸熟
2在土豆1/3處切下
3用勺子將土豆挖出一個橢圓形的孔， 四周不要挖的太薄
4將洋蔥、培根肉、香菇、切碎
5將洋蔥、培根肉、香菇碎放入挖好的土豆中
6撒少許食鹽， 打入一個雞蛋覆蓋在土豆表面， 雞蛋表面撒少許食鹽和黑胡椒
7烤箱170度 中層 40分鐘， 烤好後， 可在表面撒少許蔥碎
趣味小餅乾
主料：低筋粉 (220g) 黃油 (100g)
輔料：雞蛋 (1個) 白砂糖 (65g) 可哥粉 (20g) 白巧克力 (適量) 草莓果醬 (適量) 泡打粉 (5g)
1用打蛋器將黃油打發
2加入白砂糖,拌勻後繼續攪打黃油
3將調好的雞蛋液分次倒入黃油中
4打發好的黃油分成兩份.
5將一份黃油加入120g低粉， 放入一半泡打粉
6將另一份黃油加入100g低粉20g可哥粉， 放入另一半泡打粉
7揉好兩個麵團
8按自己的喜好揉捏不同形狀的小餅乾
9烤箱預熱180度， 烤15分鐘
10根據自己喜好用巧克力或者果醬裝飾小餅乾
果蔬沙拉
主料：胡蘿蔔 (1小根) 豌豆 (80克) 玉米 (80克) 提子 (1小串) 梨子1個 (適量) 香蕉 (2根) 蘋果 (2個)柳丁 (2個)
做法：1材料：胡蘿蔔1小根 豌豆80克 玉米80克 柳丁2個 梨子1個 提子1小串 香蕉2根 蘋果2個 丘比沙拉醬2湯勺、
2豌豆 玉米洗淨胡蘿蔔削皮切丁備用， 利用這個時間燒水
3待水開了倒入洗好的蔬菜， 煮7分鐘左右撈出晾涼。
4把所有的水果（除了香蕉）都洗淨，
5蘋果也削皮， 分好切開小瓣在對切（小三角）。 提子也對切哦。
6把剛才準備的材料擺好盤備用哦。
7梨子 香蕉 蘋果 提子切好片段裝碗備用。
8倒入晾好蔬菜丁拌勻。
9倒入2湯勺的沙拉攪拌均勻哦
雞蛋杯沙拉
主料：
水芹 (50g) 雞蛋 (2個) 洋蔥 (4/1個) 沙拉醬 (20g)
1材料準備好
2水芹摘去葉子， 根部切碎丁， 洋蔥也切成細膩的丁， 越碎小越好
3鍋裡不放油， 放洋蔥、水芹丁煸炒一會， 炒至水分幹即可， 放涼待用
4雞蛋煮熟後， 泡在冷水中冷卻
5隨後將雞蛋剝去殼對切， 取出蛋黃
6在蛋黃中加入炒至過的洋蔥丁、水芹丁
7加入沙拉醬
8搗碎並拌勻
9放入裝好裱嘴的裱花帶中
10擠出花型至蛋白中即可
果醬優酪乳小圓子
主料
純牛奶 (1升) 桔子果醬 (適量) 南瓜小圓子 (適量)
輔料
優酪乳發酵粉 (1小包（10克）)
1、將盛具及攪拌勺用沸水消毒， 將優比特優酪乳發酵粉倒入牛奶中調勻至無顆粒；
2、放入優酪乳機中調製優酪乳程式10小時；
3、10小時過後用勺子挖取優酪乳成豆腐腦狀， 即製作完成；
4、稱取100克白砂糖， 趁優酪乳微熱倒入其中攪拌至完全融化， 入冰箱冷藏鈍化；
5、準備煮熟的南瓜小圓子和橘子果醬；
6、一起拌勻即可食用。
