百香果用開水泡還是冷水泡？

百香果是常見的一種水果， 百香果吃起來味道是酸酸甜甜的， 百香果的吃法也比較多， 除了可以直接吃之外， 還可以用百香果來泡水喝， 但是百香果在泡水喝的時候， 用水方面也是要注意的， 如果用水使用不當， 容易導致百香果的營養物質流失， 在用百香果泡水喝的時候是用開水還是冷水呢?

百香果用開水泡還是冷水泡?

不能用開水沖， 因為百香果富含蛋白質， 開水會使蛋白質發生變性， 丟失許多營養， 不能達到營養功效。 百香果可以直接食用， 也可以制成果汁， 用勺子將果肉舀入杯中， 加200ml水， 加少許白糖調整甜度， 攪拌即可得到果汁。 如果用榨汁機攪拌幾秒， 效果更好。 夏天用冰水， 冬天用溫開水， 加上幾滴蜂蜜， 風味更佳。

百香果最好用溫開水或是冰水沖泡， 不要用熱開水泡， 因為百香果中富含蛋白質， 太熱的開水沖泡百香果， 會導致蛋白質發生變性，

百香果可以除了鮮食以外， 還可以將百香果榨汁食用， 或者將百香果與其他食材搭配食用， 例如白果涼拌木瓜絲、白果牛奶汁、百香果華夫餅、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果醬等等美味的食品。

百香果除了可以直接吃之外，

將百香果服用之后可以起到提神醒腦以及活血強身的功效， 特別是幫助消化。 治療腎虧還有止咳化痰的功效非常的不錯， 如果身體出現頭暈頭痛的情況， 也可以將百香果泡水喝， 效果非常的不錯。

百香果含有非常豐富的天然維他命C， 每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克， 還富含維命A、B1、B2等， 另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。 百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分， 是保健、藥用價值很高的一種天然食物。