黑大蒜的製作方法介紹
相信大家都知道大蒜對身體有好處， 那麼大家有沒有聽說過黑大蒜呢？黑大蒜是比較風靡的一種保健食品,因為現在在美國、新加坡、澳大利亞、土耳其、英國、倫敦等地這種食品一上市就會被搶購一空。 下面我們一起來看一下黑大蒜的製作方法吧。
黑的蒜的功效與作用
殺菌消炎、預防癌症、預防心、腦血管疾病?、調節三高保護肝臟:抗衰老、美容及健腦益智功效、補腎及提高對病毒的免疫力、治療嚴重的冷虛症及失眠症
第一步：選蒜， 應選用完整、新鮮、飽滿、無蟲、未剝皮、不長黴點的大蒜。 並且把大蒜洗乾淨。 提示：如果要是蒜上面有一點壞的， 咱們這一鍋蒜就白做了。
第二步：泡蒜， 把蒜提前泡半小時， 撈出晾乾。 讓蒜吸收足夠水分， 否則容易糊鍋。
第三步：把蒜裝鍋， 將晾乾的蒜放到電鍋裡， 注意保持鍋內乾燥， 每次最多放十幾頭蒜。 如果放的太多， 每頭蒜的發酵效果會不完全。
第四步：我們要把這個紙殼剪成四條， 分別放在鍋內的周邊。
你別小看這紙殼， 它的作用可大了， 比如在發酵過程中要是有水的話紙殼就吸上了， 它需要水分的時候紙殼也能釋放出來。 如果沒有這紙殼， 你的黑蒜就製作不成功
第五步：把鍋蓋上蓋， 調到保溫狀態放置15天左右， 把鍋放在安全的地方。 這個黑蒜就算製作完成了。 怎樣就知道黑蒜做好了呢？把蒜橫切， 如果它是一層的顏色， 那基本上就可以了。
這就是黑蒜的家庭做法了，
文章為大家詳細介紹了黑大蒜的功效及製作方法， 簡單易學， 相信大家一定都掌握了， 我們不妨利用手中的大蒜， 通過我們上面介紹的製作方法， 親自做出歐美人喜歡的保健食品， 既經濟實惠， 又對身體有很大幫助， 趕緊去嘗試一下吧。
