食用藥膳有哪些常見誤區
中國人歷來有保健養生、滋補強身的習慣。
誤區之一藥膳等同於滋補食品
當前人民生活水準普遍提高, 紛紛為健康投資, 盲目進補之風尤盛。
誤區之二自己選購製作藥膳
由於藥膳所用原料既是藥物, 也是食物, 寓藥於食, 因此不少人認為藥膳不必醫生處方可以自己選購製作。 其實藥膳應用的關鍵是辨證, 應該請中醫師辨別體質與證候的類型, 然後選擇合適的藥膳, 才能獲得良好的效果,
誤區之三老人進補, 應多吃藥膳
老人和老年心腦血管病患者, 不宜盲目進補。 因為老人和老年心腦血管病患者體內多有瘀血和痰濁等一些應排出體外的廢物。 儘管他們也有“虛”的一面, 如心慌、面白、肢冷、氣短、乏力等不同表現, 但他們的“虛”是因為體內先有瘀與痰這些病理產物, 造成氣血流通受阻, 從而導致的正氣虛衰。 正確的方法是祛瘀化痰, 清除這些致病因數, 而後方可達到氣通血活、臟腑功能正常的目的。
誤區之四男子不育, 應多吃藥膳
時下,
總之, 藥膳源于中華文化, 與中醫藥學密切相關, 服用藥膳必須具有一定的中醫藥學知識。 在正確辨證、掌握一些中藥和疾病知識的前提下才能走出藥膳的誤區, 獲得強身益壽、防治疾病的效果。