蒲公英葉子可以吃嗎 三種吃法味道好

蒲公英葉子可以吃嗎

蒲公英的葉子是可以進行食用的， 首先是可以幫助清熱解毒的， 尤其是對於一般的感染出現的炎症， 吃蒲公英的葉子的話可以幫助消炎止痛的， 其次是可以緩解出現的病毒膿液過多的情況， 尤其是對於一般的咽喉炎等情況出現的呼吸道感染的情況， 也是可以通過蒲公英的葉子來進行調節的， 除此之外， 在洗澡的時候用蒲公英的葉子的話， 可以幫助消除水腫的。

蒲公英葉子的功效與作用

功效：

1、清熱解毒：可用于熱毒證， 尤善清肝熱， 治療肝熱目赤腫痛， 以及多種感染、化膿性疾病。

2、消癰散結：治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒， 高熱不退。 對乳癰有良效， 能解毒散結通乳， 可內服或外敷， 常配金銀花等同用。 另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

作用：

用於上呼吸道感染， 眼結膜炎， 流行性腮腺炎， 乳癰腫痛,胃炎， 痢疾， 肝炎， 膽襄炎， 急性闌尾炎， 泌尿系感染,盆腔炎， 癰癤疔瘡， 咽炎， 治急性乳腺炎， 淋巴腺炎， 瘰癘， 疔毒瘡腫， 急性結膜炎， 感冒發熱， 急性扁桃體炎， 急性支氣管炎、尿路感染。

蒲公英葉子怎麼吃

蒲公英除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜， 還可做野菜生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。

生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨， 瀝千蘸醬， 略有苦味， 味鮮美清香且爽口。

涼拌：洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘， 瀝出， 用冷水沖一下。

做餡：將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後， 稍攥、剁碎， 加佐料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。

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