腹瀉後，補充營養這樣做

腹瀉問題可大可小， 世衛組織官網公佈2016年全球5690萬例死亡中， 前十位死亡原因中， 腹瀉榜上有名。 當腹瀉發生時， 首要任務是止瀉並預防身體脫水、電解質紊亂以及誘發併發症。 進入平緩期時， 就要注重身體的調理了。 記者走訪多家醫院發現， 秋季腹瀉比較常見， 以嬰幼兒為主。 而一些成年人也常因“吃錯東西”導致病毒入侵拉肚子。 醫生提醒， 出現持續腹瀉時， 切不可大意， 應及時就診， 並注意合適的飲食方式。

拉肚子也可致命 首要任務防脫水

“最近醫院急診室腹瀉的病例比較普遍， 小孩、成年人都有。

”武警廣東省總隊醫院急診科副主任呂軍指出， 一般腹瀉主要有細菌型、病毒型、真菌型、寄生蟲型等類型， 其中常見的是細菌型和病毒型， 像秋季腹瀉常由輪狀病毒引起， 患病群體以嬰幼兒為主。 值得注意的是， 拉肚子本身並不致命， 但這種症狀引起的脫水、電解質紊亂卻會致命。

在秋季腹瀉中， 嬰幼兒的抵抗力較弱， 不加注意容易脫水。 據瞭解， 當體液丟失超過體重的10%， 就會出現重度脫水， 孩子會表現為嗜睡或昏迷， 皮膚彈性極差， 嘴唇明顯乾燥， 前囟和眼窩明顯凹陷， 手腳發涼或發紺， 尿量少或無， 脈搏明顯增快而且減弱， 血壓降低甚至休克。

首要任務是對付脫水， 最常見的辦法是多喝水， “WHO推薦口服補液鹽III， 用250毫升溫水衝開，

讓孩子少量多次飲用， 不要等到孩子說口幹才喝。 ”

除了預防脫水， 還要預防電解質紊亂。

呂軍提醒， 腹瀉問題可大可小， 尤其是嬰幼兒發生秋季腹瀉時， 不可大意， 應及時就醫。

急性發作期 多喝水喝粥

當腹瀉出現時， 居家的護理和照料顯得尤其重要。

對於輕度脫水的病人， 可以採取多喝水或者口服補液鹽等方式進行補水。 此外， 白稀飯、米湯水、自製淡鹽水也可以緩解脫水的影響。 不過， 腹瀉期間胃口不好， 長期清淡的白稀飯、米湯水飲食會不會營養單一、影響身體康復呢？

武警廣東省總隊醫院營養科主任曾晶表示， 平時均衡飲食、健康狀況良好的人， 遇到腹瀉情況短期(3~5天)清淡飲食並不會導致營養失衡。 不過， 無論是哪一種類型的腹瀉，

都需要掌握調理身體的合理方法。

曾晶介紹， 在腹瀉急性發作期， 這個時候最重要的是維持水分和電解質的平衡， 可以適當服用補液鹽。 飲食上多喝水喝粥， 減少油炸食品攝入。 專家介紹， 急性腹瀉常伴隨有炎症， 這時候腸壁通透性增大， 如果食用高蛋白食物如蝦、蟹、蛋等容易增加致敏的風險， 如果攝入油煎、油炸類含脂肪量高的食品也會加重腹瀉症狀。

緩解恢復期

飲食需注意7點

當腹瀉進入緩解恢復期， 這時候時常會感覺肚子脹、胃口不好， 也不必要立刻增加食物攝入量， 可從以下幾方面入手：

1.清淡為主， 炒粉類食物過於油膩， 並不適宜。 2.可以適當控制減少韭菜等粗纖維食物。 3.烹飪時可以多加注意，

例如瓜類去皮、蔬菜切得細一些， 烹飪時煮得細嫩、細軟一些， 以減輕腸道消化吸收負擔。 4.在這個階段， 動物性食品如肉類、蛋類、奶類食品如果不過敏的話均可食用， 以補充身體的營養， 建議以清蒸、燉、煮、白切、白灼等少油的烹飪方式為主。 5.喝優酪乳、益力多等含有益生菌的飲品可改善腸道菌群失衡的狀態。 6.減少高脂飲食， 儘量清淡。 7.可以補充一些含鉀豐富的食物， 如香蕉、柳丁、土豆等。

小孩慢性腹瀉

對生長發育影響大

曾晶表示， 嬰幼兒群體代償功能相對弱一些， 當腹瀉發生時要注意居家護理的方法。 對於6個月內的嬰兒， 飲食應以母乳為主， 補充水分， 增加餵養次數;對於已經添加輔食的嬰幼兒， 腹瀉發生時， 可以選擇低脂、細軟輔食幫助其吸收，

這個時候要注意急性腹瀉期間暫時不要在輔食中添加新的食物種類;對於幼兒， 可以增加餐次， 少吃多餐。

值得注意的是， 如果家中小孩有慢性腹瀉的情況， 例如時不時拉肚子， 腹瀉時間長， 遷延不愈， 這時候要考慮是否有炎性腸病或者食物過敏及不耐受情況， 要及時就醫明確病情， 否則長期慢性的腹瀉會影響到孩子的生長發育。

預防：

飲食有潔， 預防感染

輪狀病毒經糞-口途徑傳播， 一定要注意食物及孩子和餵養者的手的清潔衛生。 食物保存上要得當， 一旦有糜爛立刻處理。 孩子和餵養者都要養成飯前便後洗手的習慣， 避免吃手指、髒手揉眼睛、鼻子等。 另外， 在秋冬氣溫波動大或是急速降溫時，

要注意不要攝入大量過於寒涼的瓜果， 以免刺激腸胃引發腹瀉。