抹茶蜜豆麵包的做法
每天下班回家, 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你, 你肯定會感到幸福。 那麼, 現在我就給大家傳授一下如何做抹茶蜜豆麵包這道菜。
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1.將黃油以外的幾種原料混合。
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2.12揉成麵團後, 加入黃油。
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3.21麵團揉至基本出膜。
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4.將面盆蒙上保鮮膜, 放入盛有熱水的大蒸鍋中, 蓋上蓋子發酵。
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5.約2個小時左右, 麵團第一次發酵完成。
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6.12將麵團分成5等分, 放面板上鬆馳15分鐘。
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7.21之後將5個小麵團逐個按扁, 放上蜜豆、卷起成型。 蜜豆是我提前做好的。
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8.電壓力鍋內膽涮一層食用油, 將卷過蜜豆的麵團碼好。
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9.蒙上保鮮膜進行二次發酵, 半個多小時後已明顯漲大了。
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10.因為是想第二天早上吃,所以把剛有些發酵的麵團放進冰箱裡一夜。第二天早上一看,有些發過頭了呵。
![](/uploads/B/48/B48864ED6B.jpeg)
11.電壓力鍋選蛋糕檔,正常是半小時即可。因為我的麵團發酵過度、高度過高,半小時後頂部還沒熟,扣過來繼續又烤了20分鐘。
![](/uploads/9/C7/9C7E9CBBCD.jpeg)
12.20分鐘後,麵包完全熟了。這是正面,色相有些不理想呵。不過這樣兩面烤過後,倒省得我像以前一樣再用微波爐上色了。
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13.將幾塊麵包分開、晾涼,看著還不錯吧。
![](/uploads/9/BB/9BB81FF030.jpeg)
14.切開麵包,蜜豆點綴其中,很想吃啊。
![](/uploads/1/27/12781EB7B3.jpeg)
15.來一杯現煮的咖啡,好好享受一下自己的勞動成果吧。
主婦們通過今天的學習,相信您們的廚藝一定會大有長進,趕快和朋友們分享一下,開始製作抹茶蜜豆麵包
半個多小時後已明顯漲大了。![](/uploads/F/8D/F8D00D43B8.jpeg)
10.因為是想第二天早上吃,所以把剛有些發酵的麵團放進冰箱裡一夜。第二天早上一看,有些發過頭了呵。
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11.電壓力鍋選蛋糕檔,正常是半小時即可。因為我的麵團發酵過度、高度過高,半小時後頂部還沒熟,扣過來繼續又烤了20分鐘。
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12.20分鐘後,麵包完全熟了。這是正面,色相有些不理想呵。不過這樣兩面烤過後,倒省得我像以前一樣再用微波爐上色了。
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13.將幾塊麵包分開、晾涼,看著還不錯吧。
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14.切開麵包,蜜豆點綴其中,很想吃啊。
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15.來一杯現煮的咖啡,好好享受一下自己的勞動成果吧。
主婦們通過今天的學習,相信您們的廚藝一定會大有長進,趕快和朋友們分享一下,開始製作抹茶蜜豆麵包